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2014-06-23T05:00:45+02:00

Filet de colin façon papillotte

Publié par gigidu5444
Filet de colin façon papillotte

 

Bonjour à tous,

 

Une nouvelle semaine commence.

 

Hier dimanche nous avons participés à une marche gourmande organisée par l’association de la mine de fer de Neuves Maisons., nous avons parcouru plus de 9 kms à travers la ville et les sentiers que les mineurs empruntaient dans le temps. 4 Pays étaient représentés pour les colations, le Portugel, l’Italie, la France et le Maroc.

 

Nous sommes partis de l’entrée de l’usine sidérurgique de Neuves Maisons à 11h30 puis nous sommes arrivés au point central de Neuves Maisons où un apéritif nous a été servi par l’association portuguaise, ensuite nous nous sommes arrêtés dans notre quartier où nous avons eu une entrée servie par nos amis italiens, puis nous nous somme arrêtés quelques kms plus loin chez les français où on nous a servi le plat de résistance, puis nous sommes arrivés sur le careau de la mine de fer où nous avons eu droit à des mignardises marocaines avec un thé à la menthe comme ils savent le préparer.

 

 

Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte

Nous avons pu visiter quelques minutes la mine de fer qui est ouvert au public, une deuxième galerie a été ouverte après restauration.

Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte

Nous avons passé une superbe journée un peu dur pour moi par moment mais mon voisin François m’a aidée en me tirant avec mon bâton de marche.

 

Voici la recette du jour, une recette de poisson cuisiné en papillote, je ne sais plus dans quel blog j’ai pioché cette recette, que cette personne me fasse signe si elle se reconnait.

 

Je vous donne la recette en copié-collé, je n’ai retrouvé qu’un seule photo de la recette, je suis désolée de n’avoir pas pris les photos des étapes.

 

Ingrédients

Filet de colin (un par personne)
quelques tomates cerise
arômates du sud de KNORR (j'adore)
1 càs d'huile d'olive sur chaque filet
du riz (en fonction des personnes)
800gr d'eau
sel
citron

 

Préparation

Mettez vos filets de colins sur une feuille sulfurisé sur le plateau du varoma, versez votre c.às. d'huile sur chaque filet , sopoudrez d'arômes de KNORR , et après avoir laver vos tomates cerises coupez les en deux et  placez  la face  coupez sur le poisson .

 

Mettez  le  riz dans le panier du bol , ajoutez l'eau 800gr 1 c.à.s de sel et programmer30min/vites1/VAROMA.

Comme j'ai placé les  filets sur  une feuille de  papier sulfurisé sur le  plateau  , je peux mettre en dessous dans le Varoma des cubes de pommes de terres pour une autre recette  (ex: terrine de pommes de terre) ..


Servez le filet de poisson accompagné de son riz et d'un jus de citron ou pas !

Passez une bonne journée, à demain pour une nouvelle recette gourmande.

Filet de colin façon papillotte
Filet de colin façon papillotte

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