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2014-06-16T05:00:18+02:00

Gratin de choux fleur WW

Publié par gigidu5444
Gratin de choux fleur WW

Bonjour à tout le monde,

 

Nouvelle semaine qui commence avec le bac, hier dimanche dans notre ville nous avions un défi à relever, gonfler le plus de ballons possible, avec notre association de quartier il fallait gonfler des ballons jaunes qui était la couleur attribuée pour ACDC, 5 associations relevaient ce défi avec une couleur différente, c’est notre association qui a gagné, nous étions contents d’avoir relevé ce défi et nous avons passé in bon après midi.

 

Pour commencer cette semaine je vais partager avec vous une recette WW que j’ai piochée chez Chrissy qui cuisine ses recettes en se basant sur la méthode WW.

 

Je vous donne la recette de Chrissy en copié-collé, l’originale est par ici.

 

pour 4 Personnes 4 PP/pers

 

1 kg de chou fleur surgelé ou chou fleur frais

500ml de lait 1/2 ecreme
60g de de farine
50g d'emmental rapé
2 cs de creme fraiche 15 %

 

Préparation

 

Faire cuire le chou fleur à la vapeur, je l’ai cuit dans le varoma de thermomix, 25 mns.

 

Préparer la béchamel : mettre lait, farine,  sel, muscade dans le thermomix et programmer 8 min 90 ° vit 2 

 

En fin de cuisson ajouter la creme  et mixer 5s vit 5.


 (sans thermomix, vous pouvez bien sure faire une béchamel traditionnelle à la casserole, beurre fondue + farine + lait petit à petit sur feu moyen sans cesser de remuer jusqu'à épaississement). 

 

Dans un plat à gratin, mettre le chou fleur, la béchamel, mélanger. Saupoudrer  de fromage rapé

Gratin de choux fleur WW

Mettre à gratiner à four chaud (t° 200°C) pendant 20 à 30 minutes.

Gratin de choux fleur WW

Merci Chrissy pour cette recette, nous nous sommes bien régalés Mr Riri et moi, on adore ce genre de plat, j’ai servi mon gratin avec des œufs durs, c’était parfait.

 

Passez une bonne journée, bon courage aux étudiants, à demain pour une nouvelle recette gourmande.

Gratin de choux fleur WW
Gratin de choux fleur WW

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