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2014-11-19T20:49:45+01:00

Dessert duo-coco dukan et thermomix

Publié par gigidu5444
Dessert duo-coco dukan et thermomix

Bonjour à tous,

 

Galère !!! hier je n’arrivais pas à accéder à Overblog donc pas possible de publier ma recette.

 

Nous avons passé la journée d’hier dans le grand complexe Waves situé dans la périphérie de Metz, une soixantaine de magasins dont mon préféré Zôdio bien sûr où nous étions allés à son inauguration le

30 ocotbre.

 

Nous sommes arrivés le matin pour 10h heure d'ouverture des boutiques, nous sommes rentrés dans la plupart des magasins de vêtements, de chaussures mais également chez Truffaut, immense magasin de fleurs et de décorations de noêl, nous en avions plein les yeux, chez Cultura beaucoup de monde aussi, que de choses, livre, dvd, cd pour les grands et les petits, beaucoup d’articles sur les loisirs créatifs. Dans la semaine il y a quand même moins de monde, c’est plus agréable de se promener sur le site et dans les magasins.

 

Je vais vous donner une recette Dukan que j’ai réalisée avec Momix, je suis la nouvelle méthode de Dukan (pour perdre un peu de poids) l’escalier nutritionnel, cette recette fait partie des recettes du lundi et correspond à PP de l’ancienne méthode.

 

Je reçois les recettes du site Mincir avec Thermomix spécial Dukan, je vous la donne en copié-collé, l’originale est ici.

25 cl de lait écrémé
1 oeuf
3 cs de lait de coco dégraissé
1/2 cc d'agar-agar
Édulcorant liquide à votre gout
1 cc de cacao dégraissé non sucré
1 cc d'édulcorant en poudre


 

Dessert duo-coco dukan et thermomix

Séparer le blanc et le jaune d'œuf. 


Diluer le jaune d'oeuf dans une cs prélevée sur le lait. 
 

Dessert duo-coco dukan et thermomix

Dans le bol, mettre  le reste du lait écrémé, le lait de coco et l'édulcorant. Programmez 5 min/100°/vit2

 

Dessert duo-coco dukan et thermomix

A la sonnerie  ajouter le jaune d'oeuf , en laissant les couteaux en marche sur la position 2. 


Ajouter l"agar-agar et remettre 3 min / 100°/vit2. 

 

Dessert duo-coco dukan et thermomix

Verser dans le fond de 3 ramequins (pas jusqu'en haut parce qu'on va couvrir de crème chocolat) et mettre au frais. 


Avant de servir, préparer la crème chocolat : 


Dans le bol, inserez le fouet et placez  le cacao et l'édulcorant en poudre avec l'oeuf. Programmez 5 min / vit 3.5.

Dessert duo-coco dukan et thermomix

Compléter chaque ramequin avec la crème cacao, décorer et servir !

 

Dessert duo-coco dukan et thermomix

Un petit dessert bien sympa qui se laisse manger, testez le vous ne serez pas décus.

Passez une bonne soirée, à demain pour une nouvelle recette gourmande.

Dessert duo-coco dukan et thermomix

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commentaires

Eliza 20/01/2015 10:00

Génial, merci à toi Gigi

gigidu5444 20/01/2015 22:42

Encore beaucoup de partages en prévision, bonne fin de soirée.
Gigi

martine 21/11/2014 13:11

coucou gigi

dans le cacao à la fin vous mettez le blanc d'oeuf ou un oeuf entier

merci j'attends votre réponse pour essayer bon week end

gigidu5444 20/01/2015 22:40

Désolée pour le retard de la réponse, c'est pas grave pour ma mise à l'honneur, j'espère que ce dessert vous a plu.
Bonne fin de soirée, à bientôt
Gigi

martine 22/11/2014 08:57

coucou gigi
je vous remercie de la réponse je vais faire votre recette mais par contre je ne pourrai pas vous envoyer une photo car je ne sais pas comment faire
je suis désolée pour votre mise à l'honneur
bon week end

gigidu5444 21/11/2014 22:19

Bonsoir Martine,
Je ne mets pas d'oeuf à la fin, je mets juste le cacao avec le reste de crème. j'ai multiplié les ingrédients par 2, il faut mélanger le jaune d'oeuf avec 1 càs de lait et l'ajouter après la première cuisson.
Vous pouvez m'envoyer une photo pour ma mise à l'honneur de dimanche.
Bonne fin de soirée.

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