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Aujourd'hui dimanche 8 mars
Bonne fête Véronique
Le dicton du jour :
Quand vient sainte-Véronique, le soleil nous fait la nique
Bonjour à tous,
Nous sommes dimanche, habituellement le dimanche je ne publie pas de recette mais comme je n'ai pas trouvé le temps de venir sur mon blog.
Hier nous étions occupé par la collecte des restos du coeur dans notre magasin de proximité, en l'occurence Intermarché, nous avons eu l'aide de jeunes sapeurs pompiers, nous avons eu beaucoup de personnes qui nous ont donné des denrées non périssables et surtout pour les bébés, c'est ce que nous manquons le plus. Même Mr Riri est venu nous aider à ranger dans les cartons, nous avons fait notre BA.
Je vais partager avec vous une recette que j'ai piochée chez Josette, une recette de poulet aux légumes parfumé au raz el hanout, c'est une recette pour 2 personnesque vous pouvez multiplier en fonction du nombre de personnes.
Je vous donne la recette de Josette en copié-collé, l'originale est ici.
Pour 2 personnes
2 CUISSES DE POULET FERMIER
1 POIVRON ROUGE
1 POIVRON VERT
2 COURGETTES
2 OIGNONS
1CC DE RAZ EL HANOUT
1C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE
125ML D'EAU
1 BOITE DE TOMATES CONCASSÉES
30GR DE RAISINS SECS
SEL
SEMOULE MOYENNE
faire tremper les raisins pendant 1h a l'eau tiède.
mettre l'huile dans une sauteuse avec couvercle et y faire revenir le poulet.
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles, couper les poivrons en dés et émincer les oignons.
Lorsque le poulet est un peu doré,le mettre dans une assiette et verser a la place les oignons,les poivrons et les courgettes.
Faites les bien revenir et ajouter la concassée de tomates,l'eau,le poulet et le raz el hanout,saler.
Fermer a l'aide du couvercle et laisser mijoter pendant 30mn.
Faire cuire votre semoule,pour moi,cuit au varoma du thermomix.
Servir avec la semoule parsemée avec les raisins.
Bon appétit!!!!!
Passez un bon dimanche ensoleillé, un dimanche de printemps, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
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