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Je viens vous mettre aujourd'hui une recette de poêlée que j'ai préparée hier soir pour accompagner les petites côtes de porc qu'il me restait dans mon congèl. Cette poêlée est très facile à faire et très bonne et très légère car c'est une recette WW
qui coute seulement 2,5 pts flexipoints (programme remplacé par propoints).
J'ai chipé cette recette sur le beau blog de fée gourmande
(le chaudron en ébulition) qui réalise ses recettes basées sur le programme WW.
Voici son lien, allez le visiter, vous y trouverez votre bonheur !
http://chocoaddict.over-blog.com/
J'ai décidé de me reprendre en main car j'ai pris beaucoup de poids depuis mon opération, c'est un peu risqué car je risque une éventration, alors désormais, je vous mettrai des recettes légères.
500 grs de pommes de terre
2 courgettes
2 carottes
1 càc d'huile
4 càs de crème fraîche à 15%
échalottes hachées
arôme saveur du sud knorr
(pour moi c'était épices à l'espagnole)
Eplucher les pommes de terre, les courgettes (courgettes surgelées en rondelles) et les carottes puis couper les pommes de terre en gros dés et les carottes en rondelles.
Faire précuire le tout à la vapeur (j'ai utilisé Momix 20 mns temp varoma vit 1)
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer l'échalotte, ajouter les légumes, faire revenir quelques minutes puis baisser le feu et laisser cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Si les légumes commencent à accrocher, ajouter un petit fond d'eau, j'ai mis du bouillon avec lequel j'ai cuit les légumes à la vapeur.
Assaisonner et ajouter de l'arôme saveurs du sud, mélanger.
En fin de cuisson, ajouter la crème, bien mélanger et cuire encore quelques minutes.
Servir chaud avec une viande ou un poisson grillé.
Regardez, elle est pas belle ma poêlée !!!
N'hésitez pas à réaliser cette poêlée, c'est tellement bon !!!
Je vous souhaite une très bonne journée, un très bon mercredi.
Bisous de gigi
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