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2012-02-25T00:00:00+01:00

Béchamel au thermomix

Publié par gigidu5444

 

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Encore un petit coucou,

 

Je vous envoie la recette de la sauce béchamel pour pouvoir réaliser les coquilles Saint Jacques, c’est Momix qui l’a réalisée, c’est impécable comme d’habitude, vite fait sans grumeaux et inratable,  je lui donne tout ce qu’il faut et il travaille à ma place, je peux préparer autre chose pendant ce temps là.

 

C’est Thermominoux qui m’a fait partagé cette recette mais on peut la retrouver dans le livre «  A table avec Thermomix « .

 

Voici comment procéder (copié-collé)

 

 

Vendeurs-7

 

Ingrédients: 

 

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  • 60 g de farine 
  • 40 g de beurre 
  • 250 g de crème 
  • 250 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • du poivre
  • 1c à café de sel

 Cuisine-50

 

Préparation:

 


1721610 53117 

 


  • mettre tous les ingrédients dans le bol puis régler 7 minutes à 90°, vitesse 4

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre "A table avec Thermomix"

 

 

Passez un bon week end et à bientôt pour une nouvelle recette.

 

Bisous de Gigi

 

en-bas

 

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 vby6m5cw

 

 

Image du Blog lamisspandorra.centerblog.net

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commentaires

Minoux 25/02/2012 23:32


hum une bonne base pour de savoureux gratins !


bonne soirée


minoux

gigidu5444 26/02/2012 22:46



oui et c'est tellement vite fait, merci Minoux


bisous et bonne soirée


Gigi



melayers.evelyne 25/02/2012 18:05


une bonne sauce humm!!! pour les bon gratin bisous

gigidu5444 26/02/2012 22:48



très bonne sauce en effet vite et bien fait.


Bonne soirée


Gigi



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