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2013-02-05T19:05:00+01:00

Biscuits aux épices

Publié par gigidu5444

 

 

BISCUITS-AUX-EPICES--12-.gif

 

Bonsoir tout le monde,

 

Aujourd’hui nous avons eu un drôle de temps, vers la fin de la matinée un gros coup de vent avec un coup de tonnerre puis une tempête de neige et elle tombait à gros flocons, en une demie heure les routes étaient recouvertes, comme j’étais à mon cours d’informatique je me demandais si j’allais pouvoir remonter chez moi car c’est que ça grimpe pour arriver à notre maison, j’y suis arrivée en roulant en première jusq’en haut de la côte.

Et ce soir voilà la neige qui retombe, décidément on n'en finit pas avec la neige, j’espère que demain matin les routes seront dégagées, enfin on verra bien.

Je vais partager avec vous une recette que vous allez apprécier, une recette de biscuits aux épices, humm que c’était bon.

C’est une recette que j’ai testée et approuvée sur mon site « recettes approuvées « , rapide et facile à réaliser avec les enfants le mercredi par exemple. Pour cette recette j'ai utilisé mon emporte pièces "petits beurres"

 

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Je vous donne la recette de Muriel en copié-collé, l’originale est ici

Temps

Préparation : Plus d'1 heure

Cuisson : Moins de 15 minutes

Ingrédients

 

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75 gr de beurre

125 gr de sucre roux

1 oeuf battu

225 gr de farine

60 gr d'amandes en poudre

2 pincées de sel

1/2 CC de levure chimique

3 CS d'eau

1 CC de gingembre en poudre

3 clous de girofles pilés

1/2 CC de muscade râpée

1/2 CC de cannelle

Film étirable, papier sulfurisé

Sucre glace

Une boîte métallique pour les conserver

Recette

1-Mélangez le beurre amolli avec le sucre roux.

 

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BISCUITS-AUX-EPICES.jpg

 

2-Ajoutez l'oeuf battu (il doit être à la température de la pièce, pensez à le sortir à l'avance).

 

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3-Ajoutez la farine avec la levure et le sel.

 

BISCUITS-AUX-EPICES--6-.gif


4-Détendez la pâte avec l'eau.


5-Ajoutez les épices. Travaillez du bout des doigts pour "sabler" la pâte.


6-Rassemblez en boule et enveloppez du film étirable. Laissez la pâte reposer une heure au frais.

 

BISCUITS-AUX-EPICES--7-.gif


7-Préchauffez le four à 180°C.


8-Etalez la pâte sur 4 mm d'épaisseur et découpez-là à l'emporte pièce. Amalgamez les chutes et recommencez.

 

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9-Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez-y les biscuits.


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10-Enfournez pour 10 à 12 minutes suivant votre four.

 

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11-Faites refroidir les biscuits sur une grille, puis saupoudrez-les d'un voile de sucre glace.


12-Conservez les biscuits dans une boîte métallique.

BISCUITS-AUX-EPICES.gif

 

Vous pouvez trouver les épices chez mon partenaire « l’ile aux épices », frais de port très bas, envoi rapide et soigné.

 

Je vous souhaite une bonne fin de soirée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

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Bisous de gigi


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Qui sera le 450ème  abonné à mon blog !!! 

Nouvel objectif, atteindre les 450 inscriptions, plus que 

42 adhésions 

à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.

 

 

à demain

 


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commentaires

tinou66 07/02/2013 19:28


je decouvre votre blog grace aux saveurs de  LLISA de tres bonnes recettes  comme dans le votre 


bonne soirée tinou66

gigidu5444 07/02/2013 22:29



Bienvenue dans ma cuisine alors tinou66, j'espère que vous y trouverez de bonne idées de menus.


Bonne fin de soirée et bon vendredi


Gigi



Gourmandine 47 06/02/2013 20:45


Mmm ! de délicieux biscuits parfumés à déguster à tout moment de la journée :-))


Bonne soirée

gigidu5444 06/02/2013 23:09



oui d'ailleurs j'ai la boîte de biscuits à côté de moi et de l'ordi et je pique un biscuit de temps en temps.


Bonne soirée, à bientôt



Christelle 06/02/2013 09:27


Je t'en prendrais bien un ou deux pour croquer avec mon café :D

gigidu5444 06/02/2013 23:23



Sers toi il m'en reste encore quelques uns mais il faut se dépêcher !


Bonne fin de soirée ou bonne journée


Gigi



marie 06/02/2013 09:25


Je t'en pique un !!!!! oui , drôle de temps , ce matin me suis levée faisait bien froid dans la maison de retour ; il semble qu'une nouvelle vague de froid arrive !


Je te souhaite une douce journée , gros bisous!!!!!!!!

gigidu5444 06/02/2013 23:28



oui dans notre région lorraine, les températures vont descendre les jours prochains, en ce moment c'est neige, pluie, vent, on a un drôle de temps !


Bonne nuit marie et bon jeudi, pas de recettes aujourd'hui, j'avais un repas à préparer pour demain pour les bénévoles des restos du coeurs, c'était mon tour.


Plein de bisous marie



Yolande 06/02/2013 08:46


hummmmm


je peux t'en piquer au passage ???


bizzzzz

gigidu5444 06/02/2013 23:32



pas de problème Yolande il en reste quelques uns sers toi ! Passe une bonne journée, bisous



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