cakes chèvre et surimi

Bonjour et bon 14 juillet,

Nous sommes le 14 juillet, il est 9h, l'heure de dévoiler la recette qui a été choisie pour le Tour en cuisine # 281 organisé par Miss Cuisine :

Pour ce tour je devais piocher une recette chez Sylvie " http://vanillia.canalblog.com/ "  et c'est lylou  

" http://lyloucuisine.canalblog.com/ "

qui a eu l'honneur de choisir une de mes recettes.

J'ai découvert le blog de Sylvie que je ne connaissais pas et que j'ai eu plaisir à visiter, que de belles recettes dans sa cuisine, mon choix a été un peu difficile, finalement je me suis arrêtée sur une recette de cake :

CAKE CHEVRE ET SURIMI

Je vous mets sa recette en copié-collé, l'originale est ici

J'ai préparé mon appareil avec Momix, c'est vite fait et j'ai utilisé mes moules en silicone mini cakes.

Pour réaliser du râpé de surimi, il suffit de mettre vos battonets de surimi dans le bol de Momix et de donner 2 pulsions turbo, sens inverse et aurez votre râpé de surimi impeccable.

INGREDIENTS:

180g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

12 cl de lait

7cl d’huile d’olive

1/2 bûche de chèvre

14 surimi

100g d’emmental râpé

REALISATION :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine et la levure ensemble

( 5s sens inverse )

Ajouter les 3 œufs et mélanger

( 15s sens inverse )

Verser le lait et l’huile et mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux

( 30 s vit 4-5 )

Ajouter alors le chèvre coupés en morceaux, les surimi également coupés en morceaux grossiers et le gruyère

( 20s sens inverse vit 4-5 )

Mélanger rapidement le tout et verser dans un moule à cake

( sens inverse vit 4-5 )

Enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°C pour un moule à cake normal, pour la cuisson de mes moules, j'ai mis 20 à 25 mns à 190°.

Merci sylvie pour cette délicieuse recette de cakes que j'ai servi à l'apéro, c'était vraiment bon, je referai cette recette.

Passez un bon 14 juillet, un bon feux d'artifices, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

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Comments

[circuit sud marocain]

rapide, simple, mais terriblement appétissant! j'adore faire ce
genre de cake

[gigidu5444]

Nous avons bien aimé ces cakes, nous adorons le chèvre cuisiné. J'en referai certainement bientôt.


Bonne soirée

[tinou66]

merci connaissait pas celle çi 


 

[gigidu5444]

c'est très bon, pour l'apéritif un délice


Bisous et bonne fin de soirée