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2014-01-06T00:26:00+01:00

Chaussons aux épinards à la crème fraîche

Publié par gigidu5444

 

 

 CHAUSSONS AUX EPINARDS A LA CREME FRAICHE

 

 

Bonjour à tous,

 

 

Nous avons passé le réveillon du nouvel an chez nos amis dans la Nièvre, Mr Riri n'a pas travaillé et nous a permis de rester jusqu'à la fin de la semaine, nous sommes rentrés dimanche soir, nous avons passé de bons moments comme d'habitude, ça m'a changé les idées car j'ai beaucoup de mal à supporter la disparition de notre bonne Misette qui est partie la veille de Noel.

 

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Je reprends la publication de mes recettes après cette longue absence de fin d'année, je commence par une recette de chaussons que j'ai réalisée pour une entrée mais qui peuvent très bien être servis en plat avec une salade pour un soir par exemple.

 

C'est dans la cuisine de Marie que j'ai déniché cette délicieuse recette que je vous mets en copié-collé, l'originale est  ici.

 

Vendeurs-7

 

Ingrédients

 

 

CHAUSSONS AUX EPINARDS A LA CREME FRAICHE (2)

 

300 gr d'épinard à la crème fraiche

1 brin de menthe/persil

1 oeuf

paprika

50 gr de parmesan râpé

1 pâtes feuilleté ou brisé

 

 

Cuisine-50

 

 

Préparation

 

Faire prechaufer le four à 190 °c.


Faire revenir dans une poêle ,vos épinards avec la menthe,le persil,le paprika et 1 oeuf.Réserver.

 

CHAUSSONS AUX EPINARDS A LA CREME FRAICHE (3)


Faites votre découpe de chaussons pour cela a été en mi chausson.Les fourrer de la préparation d'épinard et refermer.

 

CHAUSSONS AUX EPINARDS A LA CREME FRAICHE (4)

 

 

CHAUSSONS AUX EPINARDS A LA CREME FRAICHE (5)

 

Les déposer sur la plaque en alu et son tapis de cuisson,laisser reposer 30 mn (pour un meilleur feuilletage) et dorer ) l'oeuf/15 ml d'eau.

 

 

CHAUSSONS AUX EPINARDS A LA CREME FRAICHE (6)

 

Enfourner et faire cuire 15 mn.

 

Merci Marie pour cette super recette que je referai régulièrement.

 

Passez un bon lundi, à demain pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

Bon lundi et bonne semaine

 

 

 

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commentaires

donat 06/01/2014 21:52


Bonsoir Gigi


je vous souhaite une très bonne année  à vous et à tous ceux qui vous sont chers.


Merci pour vos recettes c'est avec plaisir que je vous retrouve presque quotidienement.


J'ai une pensée pour votre minette.


Jeanine Donat

gigidu5444 06/01/2014 22:45



merci donat pour votre message qui me va droit au coeur, j'espère que cette année sera meilleure que l'année 2013, disparition de ma belle mère en aout et disparition de notre bonne Misette qui
me manque beaucoup, j'ai l'impression qu'elle va apparaitre à tout moment. J'espère vous apporter mon savoir faire et vous donner quelques idées de menus.


Je vous souhaite un bon mardi donat, à bientôt


Gigi



LadyMilonguera 06/01/2014 08:04


Ils m'ont l'air bien sympathiques ces chaussons...

gigidu5444 06/01/2014 11:51



oui ils sont délicieux en effet, bon lundi



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