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2013-10-10T23:15:00+02:00

Chocolat liègeois

Publié par gigidu5444

 

 

CHOCOLAT-LIEGEOIS--9-.gif

 

Bonjour à tous,

 

Depuis hier en Lorraine nous avons un temps d'automne, vent pluie et froid, ralumons le chauffage, remettons les chaussettes et les gros pulls, le soleil tente bien de se montrer mais il est bien timide.

 

Hier soir j'ai repris la chorale, jusque là je n'avais pas le coeur à chanter et à rire mais bon la vie continue.

 

Voici donc le dessert qui a terminé notre repas, un chocolat liégeois, c'est une recette que j'ai piochée chez Coco 

http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/ "

Sa cuisine est très variée, allez visiter sont blog !

 

Je vous donne sa recette en copié-collé, l'originale est ici

 

pour réaliser mes chocolats liégeois, j'ai utilisé mes verres à porto, ils ont fait le plus bel effet.


Ingrédients

 

 CHOCOLAT-LIEGEOIS.gif

 

220gr de chocolat (noir ou lait)

20 gr de sucre

3 jaunes d'oeufs

20gr de maïzéna

500gr de lait demi écrémé

1 pointe de café instanténé

1 càs de cacao

 

15cl de crème fraîche demi liquide

 

20cl de crème fraîche épaisse

25gr de sucre glace vanillé

vermicel coloré

 

 

Dans le thermomo mettez votre chocolat en morceaux 10sec/turbo , vous obtenez du chocolat en poudre.

 

CHOCOLAT-LIEGEOIS--2-.gif


Mettez votre fouet en place , ajoutez le lait , les jaunes  d'oeufs, le sucre, la maïzéna , la pointe de café instantané la cuillère de cacao , et programmez 100°/vit2/9min.

 


CHOCOLAT-LIEGEOIS-10.jpg

 

 

CHOCOLAT-LIEGEOIS--5-.gif

Au bout de ce temps versez la crème fraîche et remuez vit2/15sec.

 

CHOCOLAT-LIEGEOIS--6-.gif


Servez dans des verrines , laissez-les refroidir .

 

CHOCOLAT-LIEGEOIS--8-.gif


Pendant ce temps  montez votre crème fraîche bien refroidie en chantilly auquel vous ajouterez du sucre glace vanillé .


Quand  le chocolat est bien refroidi à l'aide d'une poche à douille mettez votre crème chantilly dessus et décorez avec du vermicel par exemple !!!

Là j'ai triché un peu, j'ai mis de la chantilly en bombe et j'ai décoré mes chocolats liègeois avec du vermicelle coloré.

 

Merci à Coco pour sa superbe recette que je referai dès que l'occasion se présentera.

 

MERCI POUR VOTRE FIDELITE

 

Bonne journée, bon vendredi, à bientôt pour un nouveau menu.

 

Bisous de GIGI (4)

 

ATT000011

 

Qui sera le ou la 550ème  abonné(e) à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 550 inscriptions, plus que

18 adhésions

à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.

 

 

jug8xk12-copie-1.gif 

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commentaires

Danielle 20/10/2013 16:36


Oui, Gigi, j'ai envoyé les photos ! J'en ai fait plusieurs et tu choisiras celles qui te conviennent le mieux !


Bisous

gigidu5444 20/10/2013 23:22



Merci Danielle, j'ai bien reçu tes photos, elles sont superbes tes verrines, bisous et bonne soirée


Gigi



Danielle 20/10/2013 14:39


Recette faite aujourd'hui : Un délice !


Merci Gigi !

gigidu5444 20/10/2013 16:13



Super Danielle, as tu fais une photo ? si oui peux tu me l'envoyer sur mon adresse gmail. Je suis contente que ma recette vous ai plu.


Bisous et bon dimanche


Gigi



marie 16/10/2013 09:20


hummmmmmmm ! ce doit être bon dis moi !! je garde sous le coude !!!!!!! merci pour ce partage !!!!!!!! bisous, bisous!

gigidu5444 16/10/2013 23:51



tous mes invités ont apprécié mes chocolats liégeois, j'en referai c'est sûr !


Bisous, bonne nuit



Danielle 12/10/2013 08:41


Bonjour Gigi !


Quelle bonne idée, j'ai un mari qui aime le chocolat liègeois ! Je vais faire la recette pour lui et le fiston ! Je préfère le café liègeois...


Je te souhaite un excellent week-end !


Bisous


 

gigidu5444 13/10/2013 18:41



Merci Danielle, si tu testes ma recette, envoie une photo sur mon adresse gmail pour ma mise à l'honneur.


J'ai passé un bon week end, aujourd'hui nous nous reposés suite à la journée de samedi un peu mouvementé.


Passe une bonne semaine, à très bientôt.


Bisous



bibiedel 11/10/2013 09:55


bonjour


merci beaucoup pour ce partage


tu dois apprécier d avoir repris la chorale ça fait du bien de faire un loisir qu on aime


bonne fin de semaine bisous

gigidu5444 15/10/2013 12:25



Merci ! je prends plaisir à partager les recettes que je teste et que j'ai appréciées. J'ai repris la chorale, ça fait du bien de voir du monde et de chanter.


bonne journée, bisous



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