Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-08-17T20:35:00+02:00

Confiture de prunes

Publié par gigidu5444

Image du Blog pastille.centerblog.net

 

Bonjour tout le monde,

 

Aujourd'hui, nous avons eu chaud, j'ai passé mon après midi au bord de l'eau avec nos amis Laurence et Jean qui pêchaient, j'ai passé un bon moment, Jeannot a sorti 4 poissons dont une brême qu'il m'a donnée, je suis revenue à la maison avec cet énorme poisson que Mr Riri m'a préparé pour demain, je ne sais pas vider le poisson. Je vous mettrai la photo demain, j'ai oublié de le prendre lorsqu'il était entier.

 

Je vais vous donner une recette de confiture que j'ai trouvée sur le forum de Supertoinette, j'avais des prunes qui commençaient à passer dans le frigo et des quetschs dans le congèl et voilà j'ai fait cette délicieuse confiture de prunes. Je l'ai réalisée avec Momix, en 10 minutes elle était prête. On peut la réaliser avec un autre robot et la cuire dans une casserole, le résultat est identique.

Voici le lien du super forum de Supertoinette :

 

http://www.forums.supertoinette.com/

 

Voici la recette pour 1,200 kg de prunes environ, moi j'en avais moins donc j'ai mis 200 grs de sucre par rapport au poids de fruits.

1 kg de sucre à confiture (par ex confisuc )

Enlever les noyaux des prunes et les mettre dans le bol de Momix avec le jus de citron et le sucre.

Mixer 8 secondes vitesse4 puis laisser macerer pendant au moins 1 heure.

 

Régler 8 minutes à température varoma vitesse2. (j'ai laissé les 8 minutes)

 

Dés l'ébulition, régler 10 minutes à 100° vitesse2.

 

Verser la confiture dans les pots stérilisés avec un couvercle, les fermer et les retourner.

 

laisser reposer à l'envers jusqu'à refroidissement.


2011-08-17 22.23.37 

 

De la même manière, vous pouvez procéder de la même façon avec d'autres fruits.


2011-08-17 22.21.11 

Ma confiture est très bien réussie.

 

Je vous souhaite une bonne soirée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

Image du Blog jasoncorentin.centerblog.net

Source : jasoncorentin.centerblog.net sur centerblog

 

Image Hosted by ImageShack.us et n'oubliez pas, un petit cadeau pour la 150 ème inscrition !!!

Voir les commentaires

commentaires

dyane 21/08/2011 09:51


Miam elle à l'air bonne en plus :)))


gigidu5444 22/08/2011 15:38



Ma confiture est très bonne, j'adore la confiture de quetsches, d'ailleurs j'en ai au congèl pour l'hiver.


Bonne journée Dyane


Gigi



sagweste 18/08/2011 19:26


vite une petite brioche maison pour étaler tout ça ;)
bisou
sag


gigidu5444 18/08/2011 21:52



Avec de la confiture maison la brioche est un délice, bonne soirée


Bisous de Gigi



melayers evelyne 18/08/2011 19:09


des bonne confiture bravo gigi tu et un as bisousss ma poule


gigidu5444 18/08/2011 21:50



Merci Evelyne, j'ai fait pas mal de confitures cette année, j'ai plus de temps, je ne travaille plus donc je me consacre à ma cuisine entre autre.


Bonne soirée et à bientôt


Bisous de Gigi



josette 18/08/2011 13:57


bonjour gigi,superbe ta confiture,j'ai fait la même,il y a 1 mois avec mon thermomix,et elle est délicieuse.bisous


gigidu5444 18/08/2011 18:15



Merci Josette, quand on possède ce merveilleux thermomix, on fait de bonnes choses, je mets des quetsches au congèl pour l'hiver, si je n'ai plus de confiture de prune je pourrai en refaire.


Bonne journée


Bisous de Gigi



OMVM - recettespreferees 18/08/2011 13:33


moi aussi, j'en ai fait hier*


gigidu5444 18/08/2011 18:13



La confiture de prunes est un pur délice, je mets des quetsches au congèl pour l'hiver, refaire de la confiture peut être et pour une tarte aussi.


Bonne journée


Bisous de Gigi



Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Meteo Neuves-Maisons