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Bonjour tout le monde,
Aujourd'hui, nous avons eu chaud, j'ai passé mon après midi au bord de l'eau avec nos amis Laurence et Jean qui pêchaient, j'ai passé un bon moment, Jeannot a sorti 4 poissons dont une brême qu'il m'a donnée, je suis revenue à la maison avec cet énorme poisson que Mr Riri m'a préparé pour demain, je ne sais pas vider le poisson. Je vous mettrai la photo demain, j'ai oublié de le prendre lorsqu'il était entier.
Je vais vous donner une recette de confiture que j'ai trouvée sur le forum de Supertoinette, j'avais des prunes qui commençaient à passer dans le frigo et des quetschs dans le congèl et voilà j'ai fait cette délicieuse confiture de prunes. Je l'ai réalisée avec Momix, en 10 minutes elle était prête. On peut la réaliser avec un autre robot et la cuire dans une casserole, le résultat est identique.
Voici le lien du super forum de Supertoinette :
http://www.forums.supertoinette.com/
Voici la recette pour 1,200 kg de prunes environ, moi j'en avais moins donc j'ai mis 200 grs de sucre par rapport au poids de fruits.
1 kg de sucre à confiture (par ex confisuc )
Enlever les noyaux des prunes et les mettre dans le bol de Momix avec le jus de citron et le sucre.
Mixer 8 secondes vitesse4 puis laisser macerer pendant au moins 1 heure.
Régler 8 minutes à température varoma vitesse2. (j'ai laissé les 8 minutes)
Dés l'ébulition, régler 10 minutes à 100° vitesse2.
Verser la confiture dans les pots stérilisés avec un couvercle, les fermer et les retourner.
laisser reposer à l'envers jusqu'à refroidissement.
De la même manière, vous pouvez procéder de la même façon avec d'autres fruits.
Ma confiture est très bien réussie.
Je vous souhaite une bonne soirée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
Source : jasoncorentin.centerblog.net sur centerblog
et n'oubliez pas, un petit cadeau pour la 150 ème inscrition !!!
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