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2014-04-13T08:00:00+02:00

Coquilles de poisson pour le tour rapide en cuisine 149

Publié par gigidu5444

 

 

COQUILLES-DE-POISSON--6-.gif

 

Bonjour à tous et bon dimanche,

 

Nous sommes dimanche 13 avril, il est 9h l'heure de publier la recette que j'ai choisie pour le tour rapide 149 organisé par Miss Cuisine.

 

Ban 468 60

 

Pour ce tour rapide je devais choisir une recette chez Choutambouille dont j'ai découvert sa cuisine.

 

C'est Diwall : http://carnetde1001recettes.over-blog.com/ qui devait choisir une recette dans ma cuisine.

 

Pour ce tour rapide 149 j'ai décidé de réaliser les coquilles de poisson de Choutambouilletout, je vous la donne en copié-collé, l'originale est ici.

 

Vendeurs-7

 

 

Pour 4 personnes:

 

COQUILLES-DE-POISSON.gif

 

-200g de poisson cuit (cabillaud, colin, merlan, lieu)

-2 gros oignons

-2 gousses d'ail

-3càs de persil ciselé

-4 càs de chapelure (farin'up)

Béchamel:

-50g de beurre

-5càs de farine

-250ml de lait

-sel, poivre

 

Cuisine-50

 


Dans une casserole, faire fondre le beurre ajouter la farine pour obtenir une boule puis ajouter peu à peu le lait pour obtenir une béchamel. Saler et poivrer.

 

COQUILLES-DE-POISSON--2-.gif

 

Eplucher et haché les oignons et les gousses d'ail puis les cuire dans une poèle avec un demi verre d'eau.

 

COQUILLES-DE-POISSON--3-.gif

 

Lorsque les oignons sont cuits, ajouter le poisson émiétté, la béchamel et le persil et mélanger de manière à obtenir une préparation homogène.

 

COQUILLES-DE-POISSON--4-.gif

 

Garnir vos coquilles (ou cocotte, ramequins, etc...) puis saupoudrer de chapelure. Déposer une petite noisette de beurre sur le dessus.


COQUILLES-DE-POISSON--5-.gif

 

Enfourner 15 min à 200°C.

 

Quel délice ! merci à choutambouille pour sa recette que je garde précieusement.

 

Passez un bon dimanche et un bon tour, je vous retrouve demain pour une nouvelle recette gourmande.

 

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Bisous de Gigi

 

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commentaires

Cuisinons 18/04/2014 19:14


Ca fait bien longtemps que je n'en ai plus fait, vous m'inspirez!

gigidu5444 19/04/2014 22:10



Ha ba à faire alors ! Bonnes fêtes de Pâques



josette 14/04/2014 20:24


cette assiette de poisson a l'air bien délicieux,tu a fait le bon choix.


passe demain sur mon blog,il y aura un petit clin d'oeil pour toi.bonne soirée bisous

gigidu5444 19/04/2014 22:05



Merci Josette, c'etait vraiment bon, je referai ces coquilles de poisson. Bisous et bon dimanche de Paques


 



virginie moreau 13/04/2014 21:12


Je comprends ton choix, çà doit être trop bon ces coquilles !!!!!!!!!!!

gigidu5444 19/04/2014 22:02



Oui c'etait très bon, à faire et à refaire, bon dimanche de Pâques


 



chou 13/04/2014 10:42


Ravie que ça t'ait plu! Bon dimanche!

gigidu5444 13/04/2014 19:16



Merci chou, c'était vraiment délicieux, à refaire sans hésitation.


Bonne fin de dimanche


 



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