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2012-11-22T00:13:00+01:00

crèmes au café au thermomix

Publié par gigidu5444

CREME-AU-CAFE-AU-THERMOMIX--6-.gif 

 

 

 

 

 Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui 22 novembre 2012, je vous envoie mon 700ème article,

700  recettes agrémentées de mes photos que je prends plaisir à décorer, 700  recettes que j'ai partagées avec vous et ce n'est pas fini bien sûr.

J'ai 349 abonnés actuellement, il ne reste qu'une inscription pour que le prochain abonné reçoive mon cadeau de bienvenue alors dépêchez vous, inscrivez vous vite pour suivre mes aventures culinaires.

 


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Pour la 700ème édition, voici une recette de crème au café que j’ai testée et approuvée réalisée avec Momix, j’adore les desserts au café et là je n’ai pas été déçue. Que cette crème est bonne bien parfumée au café, facile et rapide à préparer au thermomix, en 10 minutes vous avez une délicieuse crème, le plus dur est d’attendre qu’elle refroidisse pour la dégustation.

 

Pour la rendre plus légère, vous pouvez remplacer le lait demi-écrémé par du lait écrémé, le sucre par 2 càs d’édulcorant liquide et la crème fraiche par de la crème 12% de MG.

 

Voici la recette de Bernadette C en copié-collé ainsi que le site où vous retrouverez la recette originale

 

recettes_approuvees.jpg

 

http://www.recettesapprouvees.com/ 

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes


Vendeurs-7

Ingrédients

CREME-AU-CAFE-AU-THERMOMIX.gif


500 g de lait 1/2 écrémé

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

25 g de maïzena

2 oeufs

50 g de crème liquide épaisse à 30 % de m.g.

2 c à soupe de café lyophilisé


Cuisine-50

Recette


1 Versez le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena, et les oeufs dans le bol du thermomix.

CREME-AU-CAFE-AU-THERMOMIX--2-.gif

 

2 Mettre 8 mm à 90° à la vitesse 3 sans mettre le gobelet.


3 A l'arrêt de la minuterie, ajoutez la crème fraîche et mixez 10 s vit 4.

CREME-AU-CAFE-AU-THERMOMIX--3-.gif


4 Ajoutez le café lyophilisé (type nescafé) et mixez 20 s vitesse 4.


CREME-AU-CAFE-AU-THERMOMIX--4-.gif

 

5 Versez dans des petits récipients et mettre au frais au moins une heure avant de déguster.


 CREME-AU-CAFE-AU-THERMOMIX--5-.gif

Vous pouvez préparer cette crème sans thermomix bien sûr, il suffit de cuire votre crème dans une casserole jusqu’à ce q’elle épaississe.

 

Hum, miam miam une crème à faire et à refaire, si vous aimez le café, n’hésitez pas à tester cette recette. Bon appétit !!!


Je vous souhaite une bonne journée en attendant de vous retrouver bien vite pour une nouvelle recette gourmande.


996315ba


 

Bisous de Gigi

 

 

bonne journee


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commentaires

GELY ANNIE 25/03/2017 11:31

Je viens de réaliser votre recette mais j ai mis un peu plus de café car j'aime bien que ce soit fort je n'ai pas laissé une goutte dans le bol ça m'a l'air excellent merci pour cette recette

gigidu5444 26/03/2017 14:08

Bonjour Annie, j'adore les desserts au café et cette crème était succulente, il faudrait que je la refasse d'ailleurs. Si vous avez fait une photo, vous pouvez me l'envoyer sur mon adresse mail pour ma mise à l'honneur. Bon après midi.

Julliot Monique 01/03/2016 20:43

Votre recette crème au café est excellente je la fait une fois par semaine. Je recherche une recette chocolat menthe si vous avez un confié merçi d'avance.

Monique Julliot 07/02/2016 12:39

Bonjour merçi pour votre réponse,j'ai acheté du café lyophilisé ,et je viens de faire votre recette,je vous dirais après dégustation, bon dimanche.

Julliot 04/02/2016 13:23

Bonjour n'ayant pas de café lyophilisé peut on prendre des grains de café écrasés??? Merçi d'avance

gigidu5444 04/02/2016 20:28

Bonsoir julliot, non vous ne pouvez pas remplacer le café lyophilisé par des grains de café écrasé, le goût va être trop fort, je ne sais pas si ce sera mangeable d'ailleurs ! il existe des petits pots de café lyophilisé dans le commerce.
Bonne soirée, à bientôt.
Gigi

Christalie 25/11/2012 07:53


j'en fais une similaire sans crème ...;-) ...avec momix c'est tellement facile et bon !!

gigidu5444 26/11/2012 00:01



C'est vrai que c'est rapide, facile et agréable en gout


Bisous et bonne journée



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