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2013-11-12T00:15:00+01:00

Croziflettes

Publié par gigidu5444

 

 

CROZIFLETTES--6-.gif

 

Bonjour à tous mes visiteurs,

 

J'espère que vous avez passé un bon 11 novembre.  Nous avons reçu nos très bons amis de la Nièvre, Monique et Claude qui sont arrivés samedi midi, nous étions heureux de nous revoir car nous nous voyions que 3 ou 4 fois par an. Pour l'occasion j'avais préparé un déjeuner bien sympatique, une tarte ricotta, légumes - un poulet des Landes façon coq au vin et un flan pâtissier aux abricots.

(je vous donnerai les recettes prochainement)

 

Dimanche nous avons passé la journée à Colombey les 2 églises, nous avons visité le Mémorial Charles De Gaulle, ce mémorial a été construit en 2008, ce n'est pas tout à fait un musée mais un lieu de mémoire retraçant  au travers de charles De Gaulle les grands moments historiques du xxème siècle.

 

 

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Nous avons passé quelques heures à lire des documents, regarder des films et visité l'exposition permanente consacrée à la vie de Charles De Gaulle, puis nous sommes allés au pied de la croix de Lorraine, symbole de la France libre haute de plus de 44 mètres pour un poids total de 950 tonnes, revêtues de granite rose de Perros-Guirec, elle a été inaugurée par Georges Pompidou le 18 juin 1972.

 

 

SAM_0153.JPG

 

Ensuite nous sommes allés nous recueillir sur la tombe du Général De Gaulle, une tombe sobre où repose sa fille Anne  et son épouse. Nous n'avons malheureusement pas réussi à visiter LA Boisserie, demeure de la famille De Gaulle car il était tard et les visites étaient terminées. Ce sera l'objet d'une prochaine visite.

 

SAM_0164.JPG  SAM_0170.JPG


 

Nous avons passé un bon dimanche culturel rempli d'histoire et d'émotion.

 

Je passe maintenant à la recette du jour, une recette de plat principal qui fait partie du menu que je vous ai donné vendredi dernier.

 

C'est une recette de croziflette que j'ai réalisé avec des petites coquillettes car je n'ai pas trouvé de crozets dasn mon magasin de proximité.

 

Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copinaute " tabledhotes " j'ai eu envie de la réaliser car nous aimons ce type de plat, comme je n'ai pas trouvé des crozets je me suis dit que des petites coquillettes feraient l'affaire mais promis dès que je trouve ces famleuses pâtes, je referai la recette.

 

Je vous donne la recette de " Tabledhotes " en copié-collé, la recette originale est par  ici.


 Vendeurs-7


 

Pour la recette, il vous faudra :

 

CROZIFLETTES.gif


1 paquet de 400 gr de crozets

( pour moi des NATURE  BIO à l'ancienne )

1 reblochon fermier

3 c à soupe de crème fraiche épaisse

150 gr de lardons fumés


 Cuisine-50

 

Pour la préparation


Faire cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée, pendant 30 minutes.


Pendant ce temps faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

 

 

CROZIFLETTES--2-.gif

 

Egouttez les crozets, ajouter la crème fraiche et les lardons

 

 CROZIFLETTES--3-.gif

 

Coupez le reblochon en tranches.


Disposez les crozets dans un plat à gratin et mettre le fromage par dessus

 

 

CROZIFLETTES--4-.gif 

 

Faites cuire 20 minutes au four à 180° et déguster sans attendre.

 

CROZIFLETTES--5-.gif

 

Ma note gourmande

C'était vraiment délicieux, c'est un plat complet et bien réconfortant,  

 

 

 

Merci pour ce bon plat que je referai avec les vrais ingrédients.

 

Bon mardi, à demain pour le dessert.

 

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Bisous de Gigi

 

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Nouvel objectif, atteindre les 550 inscriptions, plus que


1 adhésions

 

à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.

 

 

 


Bon mardi

 



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commentaires

Danielle 13/11/2013 10:58


Bonjour Gigi !


 


Je te mets ci-dessous un lien où tu pourrais trouver un magasin près de chez toi, afin de trouver des Crozets :


 


 http://www.alpina-savoie.com/fr/points_vente.html


 


 


J'espère que tu les trouveras, car, c'est un plat délicieux et réconfortant.


 


Je te souhaite une excellente journée. Continue à enchanter nos papilles !


 


Bisous



Danielle

gigidu5444 13/11/2013 12:59



Merci beaucoup Danielle, je viens de regarder sur le site que tu m'as envoyé, en effet les magasins Auchan vendent des pâtes savoisiennes, je vais y faire un tour.


bonne journée, à demain


Bisous et encore merci


Gigi



Liliane 13/11/2013 08:39


cette recette tombe à pic, j'ai un paquet de crozet au fond de mon placard qui attend son sort  depuis un bon moment...


bises

gigidu5444 13/11/2013 12:55



tu me donneras ton avis sur cet gratin et tu m'enverras une ptite photo de ta réalisation pour ma mise à l'honneur.


bonne journée, à bientôt


Bisous



kougelhopfetchocolat 12/11/2013 14:05


avec une salade c'est un vrai régal j'adoooore

gigidu5444 12/11/2013 23:05



oui c'est trop bon, à faire et à refaire, bisous



vikki 12/11/2013 13:36


coucou


je vois que toi aussi tu as eu un w end bien chargé .


voila un bon plat qui doit réchauffer . bisous a toi

gigidu5444 12/11/2013 23:07



oui nous avons passé un super bon week end, cuisine, visites, restaurant et recuisine. Cette croziflette était un vrai délice que je referai avec des crozets dès que j'en trouve.


Bisous et bonne fin de soirée



Danielle 12/11/2013 08:25


Bonjour Gigi,


Les Crozets permettent de faire un bon gratin réconfortant, en ces moments de fraîcheur ! Il en existe aux champignons, au sarrasin, nature, Bio : à l'épeautre, aux 3 céréales.


C'est un plat bien apprécié en Savoie !


Je te souhaite une très bonne journée et semaine !


Danielle


 

gigidu5444 12/11/2013 23:12



merci Danielle, mais où trouves tu ces fameuses pâtes ? je n'ai pas envie de faire tous les magasins .


C'est un gratin que je referai dès que j'aurai trouvé les crozets.


Bisous et bonne journée.



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