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2013-11-14T00:15:00+01:00

Flan provençal

Publié par gigidu5444

 

FLAN-PROVENCAL--4-.gif

 

Bonjour à tous,

 

Pour commencer je vais vous donner un nouveau menu que j'ai réalisé dernièrement.

 

Entrée : Flan provençal

Plat : Pavés de saumon sauce au chorizo (thermomix)

Dessert : Gâteau au fromage blanc en bocaux

 

      Voici donc l'entrée de mon menu : un flan provençal que j'ai trouvé sur un blog au hasard de mes recherches sur la toile mais malheureusement je n'ai pas noté le nom du blog, alors si vous vous reconnaissez, faîtes moi signe.

 

Je vous donne la recette en copié-collé.


 

Pour 2 personnes:


 

FLAN-PROVENCAL.gif

 

4 oeufs

1 oignon

2 petites tomates

1 branche de romarin

1 petite boîte de thon au naturel

Sel et poivre

 

Emincer l'oignon, et le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

 

FLAN-PROVENCAL--2-.gif


Pendant ce temps, blanchir les tomates pour les peler. Les ajouter à l'oignon. Ajouter le romarin. Couvrir et laisser mijoter 5-10 minutes en remuant de temps en temps. 


Préchauffer le four th 7-8. ( t°210 )


Dans un bol, casser les oeufs, ajouter le thon, et le sel et le poivre. Fouetter à la fourchette.

 

FLAN-PROVENCAL.jpg

 

 

Hors du feu, verser la préparation aux oeufs sur les oignons, mélanger un peu.

 

 

FLAN-PROVENCAL--2-.jpg

 

 

Huiler un plat, et verser la préparation dedans. 

 

 

FLAN-PROVENCAL--3-.gif


Enfourner pour 1/2 heure.


Laisser refroidir, et déguster avec une bonne salade verte!

 

(On peut aussi le manger chaud, ou tiède).

 

 

 

On l'a mangé froid, et c'était vraiment bon! Le petit goût du romarin, j'adore!

 

  

On pourrait aussi en découper des petits carrés, et les déguster pour l'apéritif !

 

Testez le, vous ne serez pas déçus !

 

 

Passez un bon jeudi, je vous retrouve demain pour le plat de résistance.

 

 

 

9b51bcf5

 

Bisous de Gigi

 

 

 

 

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Bon jeudi


 

 

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