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2013-11-07T00:30:00+01:00

Gâteau flan au thermomix ou non

Publié par gigidu5444

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--8-.gif

 

Bonjour à tous,

 

Lorsque j'ai vu cette recette de gâteau chez  Lolo il a fallu que la teste le plus vite possible, j'étais pressée de juger si ce gâteau ressemblait au flan pâtissier que j'ai l'habitude de faire.

 

Lolo a un joli blog avec des recettes bien appaitissantes. Si vous recherchez des idées de menus n'hésitez pas à faire un tour dans sa cuisine.

 

header home tmpphpl9w9kS

 

Je n'ai pas été déçue du résultat, ce gâteau n'est pas aussi fin que le flan mais il est bon, de plus je l'ai réalisé avec Momix, vite préparé et bien fait et hop dans mon moule en silicone.

 

Je vous donne la recette de Lolo en copié-collé, l'originale est ici.

 

Vous pouvez réaliser ce gâteau sans le thermomix avec un mixeur ou un fouet !

 

 

Vendeurs-7

 

Ingrédients :

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX.gif


1 yaourt nature ,

160 g de sucre ,

160 g de farine ,

450 g de lait ,

75 g de beurre ,

2 oeufs

le zeste d'un citron et surtout , garder son jus . (j'ai remplacé par une orange)

 

 

Cuisine-50

 

 

Préparation :

 

Dans le bol du thermomix mettre , le yaourt , le  sucre et les oeufs : programmer 15 s / vitesse 4

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--2-.gif

 

Ajouter la farine et les zestes du citron (ou orange) ainsi que le jus .

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--3-.gif


 

Mixer 15 s / vitesse 4 , puis ajouter le lait et mixer  à nouveau 15 s / vitesse 4 .

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--4-.gif

 

Faire fondre le beurre au micro Onde .

 

Avec un pinceau , enduisez le moule et verser  le restant de beurre dans le bol du TM

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--5-.gif

 

Programmer 15 s / vitesse 4 une dernière fois .

 

Transvaser ce mélange dans le moule . 

 

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--6-.gif

 

Préchauffer le four pendant 5 mn avant d'enfourner  à température

250 °C . puis , au moment d'enfourner , baisser le four à 200 °C . Laisser cuire 30 a 40 mn .

 

GATEAU-FLAN-AU-THERMOMIX--7-.gif

 

Mes amies de la peinture sur soie ont goûté ce gâteau flan, elles l'ont trouvé délicieux, il a un goût subtil citronné, je le referai prochainement c'est sûr !

Même Mr Riri qui n'est pas dessert a trouvé ce gâteau délicieux.

 

Passez une bonne journée, à demain pour un nouveau menu.

 

Merci de votre visite

 

Bisous de Gigi

 

 ATT000011

 

 

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