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2011-05-03T07:00:00+02:00

Gratin d'épinards/pommes de terre

Publié par gigidu5444

 

 

 

 

Bonjour tout le monde,

 

J'avais envie de manger des épinards et j'ai trouvé sur le blog " cuisine d'ici et d'ailleurs " cette recette de gratin qui me tentais bien, alors vite vite aux fourneaux. J'ai utilisé des épinards en branches à la crème surgelés (pas besoin de rajouter de la crème).

 

 

http://www.cuisinemag.fr/

 

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 kg de pommes de terre

500 grs d'épinards en branches (surgelés)

1/2 litre de lait

1 clou de girofle

thym

1 gousse d'ail

sel, poivre et crème

 

Préparation :

 

Préchauffer votre four à 220°

 

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Dans une poêle faîtes cuire  (fondre) vos épinards, une fois décongelés, ajouter 10 cl de crème liquide si vos épinards sont nature ( pour adoucir le goût).  Je les ai cuit au micro ondes pendant 5 mns.

 

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Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles avec une mandoline.

 

Faites bouillir le lait avec : ail, thym, clou de giroffle, sel et poivre.

 

Beurrer un plat à gratin, disposer des lamelles de pommes de terre (comme des tuiles ) et une couche d'épinards, renouveller jusqu'à la fin des ingrédients.

 

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Filtrer le lait et arroser le plat, ajouter du fromage râpé.

 

 

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Enfourner pendant 40 mns.

 

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Ce gratin est très bon et accompagne toutes les viandes grillées et il permet de manger des épinards.

 

Passez une très belle journée et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Chilubru 20/05/2011 19:24


merci gigi pour le clin d'oeil !!


gigidu5444 20/05/2011 22:08



y a pas de quoi tout le plaisir était pour moi de réaliser une de tes recettes.


Merci et bonne soirée


A bientôt


Gigi



josette 03/05/2011 20:35


bonsoir gigi,superbe gratin qui doit etre délicieux.bonne soirée bisous


gigidu5444 03/05/2011 22:31



Merci Josette, c'était délicieux en effet, à bientôt et bonne soirée


Bisous


Gigi



Therbia 03/05/2011 11:23


Miam, c'est très appétissant !


gigidu5444 03/05/2011 22:32



Très très bon, il faut absolument le tester, il en vaut la peine.


Gigi



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