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2012-12-15T23:15:00+01:00

Gratin dauphinois au thermomix ou non

Publié par gigidu5444

 

 

 

GRATIN-DE-POMMES-DE-TERRE-AU-THERMOMIX--8-.gif

Bonjour,

 

En ce moment je réfléchis beaucoup pour mes cadeaux de fin d’année, mon idée est d’offrir un panier gourmand, alors quoi mettre dedans, tel est the question ! Alors je navigue de blog en blog et je pioche des recettes ici et là. J’ai déjà réalisé un panier pour dimanche car nous sommes invités chez ma collègue et amie Catherine, j’espère que mon panier va lui plaire. Je vous montrerai ce panier la semaine prochaine.

 

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de gratin que j’ai préparé avec Momix, oui oui je dis bien gratin.

 

C’est une recette que j’ai testée sur le site recettes testées et approuvées une recette de Pauline P, je dois vous dire que cette recette est délicieuse et facile à réaliser, je vous mets donc la recette de Pauline en copié-collé.

 

 

       

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

 

Vendeurs-7

Ingrédients

 

GRATIN-DE-POMMES-DE-TERRE-AU-THERMOMIX--2-.gif

 

·  - 1kg de pommes de terre

·  - 2 gousses d'ail

·  - 250 gr de lait

·  - 250 gr de crème fraîche liquide

·  - 3 feuilles de laurier

·  - Gruyère râpé

·  - Sel et poivre

 

Cuisine-50

Recette

1- Couper les pommes de terres en tranches fines (avec Nicer Dicer Plus si vous l'avez)

 

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2- Préchauffer le four à 210°C


3- Mettre dans le bol les pommes de terre en tranches, les gousses d'ail coupées en 2, le lait, la crème fraîche, les feuilles de laurier, le sel et le poivre.


GRATIN-DE-POMMES-DE-TERRE-AU-THERMOMIX--4-.gif

 

4- Programmer 13 minutes - 100°C - Fonction sens inverse - Vitesse Mijotage.


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5- A l'arrêt de la minuterie, verser le tout dans un plat à gratin.

GRATIN-DE-POMMES-DE-TERRE-AU-THERMOMIX--6-.gif

 

6- Couvrir de gruyère râpé et poursuivre la cuisson pendant 25 minutes à 210 °C en surveillant.

 

GRATIN-DE-POMMES-DE-TERRE-AU-THERMOMIX--7-.gif

Suggestions du posteur


« Un plat de tous les jours rapide à faire et tellement bon

...
Ne pas oublier le sens inverse, sinon vous aurez de la purée !!!! »

 

Je pense que je ferai toujours mon gratin de cette manière, les pommes

de terre sont bien moelleuses et fondantes.

 

Passez un bon dimanche, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

90cbd64e

 

Bisous de Gigi

 

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Qui sera le 400ème  abonné à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 400 inscriptions, plus que

35 adhésions

à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.


 

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Voir les commentaires

commentaires

polyanta 16/12/2012 22:39


J'adore cette idée de gratin au thermomix ! c'est super ...


J'attends aussi de voir tes gourmandises !


Bisous

gigidu5444 17/12/2012 16:58



ce gratin est bien moelleux, je le ferai tout le temps de cette façon, j'ai mis la recette du sucre bounty aujourd'hui.


Bisous, à bientôt



cannellecha 16/12/2012 08:59


pas de momix mais une bonne casserolle cela le fait aussi , mon mari est dauphinois et le gratin à tjrs été précuit dans le lait puis passer au four, des cadeaux gourmands très bonne idées hate
de découvrir ta sélection et présentation

gigidu5444 16/12/2012 19:23



bien sûr que les recettes thermomix peuvent être adaptées suivant le matériel que l'on possède, j'adapte aussi beaucoup de recettes avec Momix. L'idée des cadeaux gourmands a germé dans ma tête
cette semaine passée, j'ai offert donc des préparations fait maison dans un sac à tartes que ma collègue et amie ne connaissais pas, j'ai été fière de moi d'avoir trouvé le cadeau personnalisé,
elle a été très contente.


Je vais mettre dans un article avec la liste des cadeaux gourmands qui ont fait sensation.


Bonne fin de soirée et bonne semaine


Gigi



Danielle 16/12/2012 08:21


Merci Gigi, Je n'aurais jamais osé faire un gratin de pommes de terre avec le thermomix ! C'est une très bonne idée que je mettrai en application.


Merci encore pour ton site qui est riche en recettes.


Je te souhaite un bon dimanche

gigidu5444 16/12/2012 19:31



bonsoir et merci Danielle, si je n'avais pas vu cette recette sur le site "recettes testées et approuvées" je n'aurais jamais pensé qu'on puisse réaliser un gratin dauphinois avec Momix.


J'ai testé cette et je la partage avec tous mes abonnés et visiteurs.


Bonne fin de dimanche et à bientôt


Gigi



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