Bonjour à tous et bon jeudi,
Nous avons encore une belle journée ensoleillée aujourd'hui et des températures estivales, profitons en !
Pour le menu de ce jour, je vous propose un gratin de choux fleurs réalisé avec Momix mais que vous pouvez faire sans bien sûr.
Ce gratin accompagne toutes vos viandes et peut même être dégusté pour le repas d'un soir avec des oeufs durs.
J'ai pioché cette recette chez Thermominoux qui cuisine uniquement avec Momix, allez lui rendre visite si vous êtes en panne d'inspiration pour votre repas.
Pour la visite du blog de Thermominoux c'est par ici
Je vous mets la recette de Thermominoux en copié-collé, l'originale est par ici
Ingrédients:
1 litre d'eau
700 g de chou fleur
1 cube de bouillon
de légumes
sel
150 g de fromage râpé
pour la béchamel :
60 g de farine
40 g de beurre
250 g de crème
250 g de lait
1 pincée de noix de muscade
du poivre
1 c à café de sel
Préparation:
préchauffer le four à 220°
Laver et détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le varoma
Mettre dans le bol, l'eau et le bouillon cube puis programmer 35 minutes température varoma à vitesse 2
A l'arrêt de la minuterie réserver le varoma et vider le bol
afin de préparer la béchamel, mettre tous les ingrédients dans le bol puis régler 7 minutes à 90°, vitesse 4
A l'arrêt de la minuterie vérifier la consistance de la béchamel et au
besoin rajouter du lait et 100 g de fromage râpé et mixer 15 secondes à
vitesse 4
Beurrer le plat à gratin, répartir les bouquets de chou-fleur puis verser la sauce béchamel et parsemer de fromage râpé
Mettre au four 20 minutes
Bon jeudi, à demain pour ma recette du jour qui sera :
Fondanflan au chocolat (thermomix ou non)
Bisous de Gigi
Qui sera le ou la 500ème abonné(e) à mon blog !!!
Nouvel objectif, atteindre les 500 inscriptions, plus que
22 adhésions
à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.
commentaires
Buddlehia 16/06/2013 18:32
gigidu5444 18/06/2013 23:22
brimbelle 13/06/2013 20:15
gigidu5444 18/06/2013 23:24