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2013-06-13T10:12:00+02:00

Gratin de choux fleurs (thermomix)

Publié par gigidu5444

 

GRATIN-DE-CHOUX-FLEURS-THERMOMIX.gif

 

 

Bonjour à tous et bon jeudi,

 

Nous avons encore une belle journée ensoleillée aujourd'hui et des températures estivales, profitons en !

 

 

Pour le menu de ce jour, je vous propose un gratin de choux fleurs réalisé avec Momix mais que vous pouvez faire sans bien sûr.

 

Ce gratin accompagne toutes vos viandes et peut même être dégusté pour le repas d'un soir avec des oeufs durs.

 

J'ai pioché cette recette chez Thermominoux qui cuisine uniquement avec Momix, allez lui rendre visite si vous êtes en panne d'inspiration pour votre repas.

 

Pour la visite du blog de Thermominoux c'est par ici ATT000011

 

Printemps-THERMOMINOUX-00-2

 

Je vous mets la recette de Thermominoux en copié-collé, l'originale est par ici

 

 

Vendeurs-7

 

Ingrédients:

 

 

 

 

GRATIN-DE-CHOUX-FLEURS-THERMOMIX.jpg


1 litre d'eau

700 g de chou fleur

1 cube de bouillon

de légumes

sel

150 g de fromage râpé


pour la béchamel :

60 g de farine

40 g de beurre

250 g de crème

250 g de lait

1 pincée de noix de muscade

du poivre

1 c à café de sel

 

 

 

Cuisine-50


 

Préparation:

 

préchauffer le four à 220°


Laver et détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le varoma

 

 

GRATIN-DE-CHOUX-FLEURS-THERMOMIX--3-.gif


 

Mettre dans le bol, l'eau et le bouillon cube puis programmer 35 minutes température varoma à vitesse 2

 

 

GRATIN-DE-CHOUX-FLEURS-THERMOMIX--2-.gif

 

 

A l'arrêt de la minuterie réserver le varoma et vider le bol

afin de préparer la béchamel, mettre tous les ingrédients dans le bol puis régler 7 minutes à 90°, vitesse 4

 

A l'arrêt de la minuterie vérifier la consistance de la béchamel et au


besoin rajouter du lait et 100 g de fromage râpé et mixer 15 secondes à


vitesse 4

 


Beurrer le plat à gratin, répartir les bouquets de chou-fleur puis verser la sauce béchamel et parsemer de fromage râpé

 

GRATIN-DE-CHOUX-FLEURS-THERMOMIX--4-.gif

 

  Mettre au four 20 minutes

 

Bon jeudi, à demain pour ma recette du jour qui sera :

Fondanflan au chocolat (thermomix ou non)

 

4a16a826

 

Bisous de Gigi

 

 

ATT000011

 

 

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Nouvel objectif, atteindre les 500 inscriptions, plus que

22 adhésions

 

à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.

 

 

bon jeudi


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commentaires

Buddlehia 16/06/2013 18:32


Coucou


un p'tit clin d'oeil pour toi sur mon blog, pleins de bisous et bon dimanche

gigidu5444 18/06/2013 23:22



merci Buddlehia pour ton clin d'oeil. Bisous et bonne nuit, il fait encore bien chaud !



brimbelle 13/06/2013 20:15


j'adore les choux fleurs,je fais souvent ce genre de gratin avec des oeufs durs;la superbe journée n'a pas duré,il pleut!bisous et bonne soirée

gigidu5444 18/06/2013 23:24



Désolée pour le retard de ma réponse brimbelle, on adore le gratin de choux fleurs à la maison alors je le prépare de différentes façons.


Bisous et bonne nuit



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