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2012-11-08T22:09:00+01:00

Oeuf cocotte gourmand à la cancoillotte

Publié par gigidu5444

 

OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE--7-.gif

 

 

 

Bonsoir tout le monde,

 

Je vous propose aujourd’hui au menu une entrée bien sympathique que tout le monde a du réalisé un jour ou l’autre, il s’agit d’œuf cocotte, c’est une recette toute simple quoi que si l’œuf cuit trop longtemps le jaune devient sec. C’est un art de cuire un œuf cocotte .

 

Eh bien voici La recette de l’œuf cocotte de virginie F que j’ai testée et approuvée sur le site :

 

recettes approuvees


http://www.recettesapprouvees.com/


il est cuit à point, je l'ai réalisé dans mes mini cocottes.

 

Je passe maintenant à la recette de virginie que je vous mets en copié-collé 

       

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

 

 

Vendeurs-7

Ingrédients

OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE.gif

2 Œufs

2 cuillères a soupe de cancoillotte

2 cuillère a soupe de crème fraiche

2 échalotes

1 tranche de jambon ou allumettes de lardons

 

 

Cuisine-50

Recette

Préchauffez le four Th*7


Eplucher et hacher l'échalote, et couper le jambon en fines lamelles.


OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE--2-.gif

 


Dans 2 ramequins passant au four verser le blanc d'un œuf en réservant le jaune, salez poivrez.


OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE--3-.gif

 


4  Verser dans chaque ramequin 1 cuillère de crème fraiche et 1 cuillère de cancoillotte


OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE--4-.gif

 

Ajouter le jambon et l'échalote.


OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE--5-.gif


Enfourner 10 bonnes minutes (à surveiller)


A la sortie du four verser les jaunes sur la préparation et server aussitôt avec du pain grillé


OEUF-COCOTTE-GOURMAND-A-LA-CANCOILLOTTE--6--copie-1.gif

 

A servir en entrée ou en plat principal avec une petite salade verte. Multiplier les quantités selon le nombre de personne.


Nous nous sommes bien régalés en trempant nos mouillettes de baguettes faites maison, merci Virginie pour cette délicieuse recette que je referai de temps en temps.

 

Testez-les et vous ne serez pas déçus !

 

Passez une bonne soirée, je vous retrouve bine vite pour une novelle recette gourmande.

 

8596165e

 

Bisous de Gigi

ATT000011

 

 

Qui sera le 350ème abonné à mon blog !!!


Nouvel objectif, atteindre les 350 inscriptions, plus que


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bonne nuit


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commentaires

la cuillère aux mille délices 10/11/2012 09:49


j'adore ces saveurs! miam

gigidu5444 10/11/2012 23:56



recette à tester alors !


Bon dimanche



momone 09/11/2012 23:31


zut !!!!!on vient juste de finir notre cancoilotte ce soir je ne peux pas tester!!!!!mais cela doit etre bien bon!!!!!!!

gigidu5444 10/11/2012 23:55



ah ba flûte alors, il va faloir en racheter un pot pour tester ma recette. Bisous Momone et bon dimanche, àmardi.


Gigi



La Cuisine des Minis 09/11/2012 14:40


Merci pour cette recette!


Bonne journée


Elise

gigidu5444 10/11/2012 23:54



merci elise, c'est ça le partage.


Bon dimanche et à bientôt



coco006 09/11/2012 07:23


ça doit être bien bon , j'adore la cancoillotte


bonne fin de semaine Gigi ;D

gigidu5444 10/11/2012 23:50



oui c'est très bon et bien réussis mes oeufs cocotte, la prochaine fois je mettrai de la cancoillotte à l'ail pour relever le goût.


Bisous et bon dimanche coco006



Christalie 09/11/2012 07:03


hum à la cancoillote !!! ..tu les fais pas cuire au varoma ??

gigidu5444 10/11/2012 23:48



Pas cette fois, j'ai testé la recette de Virginie sur recette testées et approuvées, alors j'ai fait la recette comme elle a été préparée, la prochaine fois je ferai avec Momix.


Bises



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