osso bucco de dinde

Bonjour à tous,

Petite histoire:    une recette Weight Watchers que j’ai déjà réalisée lorsque je suivais le programme il y a quelques années, j’ai eu envie de la refaire, elle est très facile et rapide à préparer, pour un soir c’est idéal.

J’ai trouvé cette recette chez diabline78, son blog est une mine de recettes, je vous donne le lien pour y faire une petite balade.

http://saveur-et-delice-de-diabline.over-blog.com/

Maintenant je passe à la recette que je vous donne en copié-collé

Ingrédients pour 4 personnes

1Kg d'osso bucco  de dinde

 2CS farine

 1CS d'huile

 2 oignons

170ml de vin blanc

120ml d'eau + 1/2 cube de bouillon volaille

1grosse boîte de tomates pelées

2 gousse d'ail

 50ml de whisky

 basilic, sel, poivre, herbes de Provence

Préparation 

  *   Dans une cocotte minute, versez l'huile et faire revenir les oignons et l'ail émincés. Ajoutez la viande et les faire revenir de chaque face, saupoudrez de farine. Versez le vin blanc, l'eau et le cube de volaille. Mélangez la viande avec une spatule en bois. 

 

 *  Ouvrir la boîte de tomates et les ajouter à la viande, saupoudrez de basilic, sel, poivre et d'herbes de Provence. Versez le wisky puis poser le couvercle.

 *  Dès que la cocotte chuchotte, laissez cuire 25 minutes. Eteindre le feu et laissez l'air sortir. 

  * Servir avec  des tagliatelles, moi j’ai servi avec des pommes de terre, c’était vraiment délicieux, merci diabline78.

Passez une belle fin d’après midi et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

Qui sera le 350^ème abonné à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 350 inscriptions, plus que

34 adhésions

à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.

Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait  sympa si vous pouviez  m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :

Ghislaine Frappin

Lotissement haut de pesse

50 rue jean godefroy

54230 Neuves Maisons

Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog

Un grand merci

Comments

[adam]

Bonsoir 


Merci pour vos succulentes recettes je vous souhaite un bon week-end ds la Nievre pour y avoir habité 11 ans en maison secondaire .Nous habitons le sud maitenant mais notre fils y retourne
souvent pêché.Bon séjour.

[gigidu5444]

Merci pour vos visites adam, nous avons fait de belles visites et notamment Decize qui est une ville bien dynamique et riche en histoire. Le fis de nos amis va à la pêche en bord de loire, il a
pêché une carpe de 11 kgs samedi qu'il a remise à l'eau.


Bonne soirée et à bientôt


Gigi

[kougelhopf]

J'ai eu l'occasion d'en manger chez une amie, c'était très bon. Bon lundi.

[gigidu5444]

oui ce plat est bon ça change du traditionnel osso bucco.


Bisous et bonne nuit, à bientôt


Gigi