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2012-04-16T14:09:00+02:00

Papillottes de saumon au miel, curry et gingembre

Publié par gigidu5444

 

1804799_6da5d.gif 

 


 

Bonjour à tous,

 

Ca fait une éternité que je ne vous ai pas donné une recette de poisson, alors aujourd’hui je vais vous présenter une recette de saumon en papillotes  que j’ai découvert sur le blog de

"  1001 saveurs " .

 

 

J’ai utilisé mes papillotes en silicone pour cette recette car la cuisson se fait au micro ondes, c’est rapide, simple et délicieux. Si vous n’avez pas de papillotes en silicone, vous pouvez faire confectionner des papillotes avec du papier sulfurisé.

 

Si vous voulez regarder les recettes que 1001 saveurs publie sur son blog, je vous mets le lien qui pourra vous permettre directement d’accéder à son blog :

 

 

http://1001saveurs.over-blog.com/categorie-11513986.html

 

  Voici la recette en copié-collé de 1001 saveurs :

 

 

 

Vendeurs-7

 

Il vous faut (pour 4 personnes) :

 

 

PAPILLOTES-DE-SAUMON-AU-MIEL-CURRY-ET-GINGEMBRE.gif

  •  
  • 4 pavés de saumon (s'ils sont surgelés, faites les décongeler avant au frigo)
  • 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à café (bien remplies) de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à café (aussi très pleines) de curry en poudre
  • 4 grosses cuillères à soupe de miel
  • 15 g de beurre
  • 1 gros oignon émincé
  •  un peu de sel
  • poivre

Cuisine-50

Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les oignons et les faire caraméliser.

 

PAPILLOTES-DE-SAUMON-AU-MIEL-CURRY-ET-GINGEMBRE--2-.gif

 

 


Dans un plat à l'aide de papier sulfurisé former 4 papillotes (ou utilisez de papillotes en silicone).

 

 

2011-09-01-18.43.52.jpg


Posez à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.

 

 

PAPILLOTES-DE-SAUMON-AU-MIEL-CURRY-ET-GINGEMBRE--3-.gif

 


Ajouter pour chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre, un quart des oignons, une cuillère à soupe de crème, une cuillère à soupe de miel, un petit morceau de beurre, saler légèrement et poivrer à votre goût.

 

PAPILLOTES-DE-SAUMON-AU-MIEL-CURRY-ET-GINGEMBRE--4-.gif


Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud à thermostat 7 (210°C) pendant environ 20 min (cela dépend surtout de votre four). Moi je les fait cuire au micro-ondes (6 min pour du saumon frais, 10 min pour du saumon congelé)

 

PAPILLOTES-DE-SAUMON-AU-MIEL-CURRY-ET-GINGEMBRE--5-.gif



Voyez c’est pas compliqué du tout et c’est très rapide à préparer alors n’hésitez pas à tester cette délicieuse recette de saumon.


Merci 1001 saveurs pour ta recette.


Passez un bon après mdi, et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

8596165e


Bisous de Gigi

 

 

en-bas

 

 

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commentaires

sandrine 26/04/2012 18:38


Bonjour


Merci de faire découvrir notre association par le biais de cette recette et surtout de mettre le lien.


Votre blog est super continuez !

gigidu5444 27/04/2012 12:54



C'est normal sandrine, j'ai pris la recette sur votre blog alors je mets un lien vers votre blog. Ces papillottes étaient vraiment très bonnes, à refaire, merci.


Bon vendredi et à bientôt peut être


Gigi



Yolande 17/04/2012 21:18


hummm elles me plaisent bien ces petites papillottes de saumon... miam miamm

gigidu5444 17/04/2012 21:31



très bonnes ces papillottes en gout et en saveur, à tester sans h"siter.


Bisous et bonne soirée


Gigi



polyanta 17/04/2012 20:40


Bon Gigi, je viens de me réinscrire ...


Tu n'as pas reçu mon petit message hier ???


Voui, voui, je l'ai bien reçu ! mille mercis ! bisous bisous

gigidu5444 17/04/2012 21:27



c'est bon je vois bien ton adresse dans ma liste d'abonnés, pour ton messagage je l'ai vu après et je t'ai renvoyé un autre message par le biais du contact de ton blog.


Tu n'as plus qu'à nous faire voire tes réalisations, bisous bisous et bonne soirée


Gigi



AurelieWa 17/04/2012 15:29


c'est uen association originale qui me plairait bien

gigidu5444 17/04/2012 21:29



Merci AurelieWa, oui c'est un plat de poisson bien parfumé.


Bisous et bonne soirée


Gigi



oum yacine 16/04/2012 23:15


trop bon ce plat!!


bisous

gigidu5444 17/04/2012 13:55



oui c'était très bon en effet, ce gout salé sucré nous a bien plu.


Bisous et bonne journée


Gigi



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