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2013-01-11T00:15:00+01:00

Pâtes de fruits banane raisin rhum thermomix

Publié par gigidu5444

 

 

PATES-DE-FRUITS-BANANE-RAISIN--8-.gif

 

Bonjour tout le monde !

Une bonne recette de pâtes de fruits, ça vous dit ? He bien en voilà une qui est très facile à réaliser et rapide car c’est Momix qui se charge de la préparation mais vous pouvez utiliser votre robot bien sûr !

C’est une pâte de fruits banane raisin rhum que j’ai testée et approuvée sur mon site préféré :

 " Recettes approuvées "

J’avais fait cette recette de pâtes de fruits dans le but de la préparation de mes cadeaux gourmands pour changer des chocolats.

Allez je ne vous faits pas attendre plus longtemps, voici la recette de chantal H en copiè-collé, j’ai juste remplacé les 3 sachets de pectine type alsa par 2 càc d’agar agar.

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

 

 

Vendeurs-7

Ingrédients

PATES-DE-FRUITS-BANANE-RAISIN.gif

500 g de banane épluchées 500 g de sucre 20 cl de rhum 3 sachets de pectine type Alsa une poignée de raisins secs

 

 

Cuisine-50

Recette

1-éplucher les bananes et les couper , mettre dans le bol

PATES-DE-FRUITS-BANANE-RAISIN--2-.gif 

2-mixer les bananes 20 secondes vit 8 rajouter le rhum mettre 100 g de sucre et les sachets de pectine et cuire 7min à 100 degrésvitesse 3

 PATES-DE-FRUITS-BANANE-RAISIN--3-.gif  PATES DE FRUITS BANANE RAISIN (4)

 

PATES DE FRUITS BANANE RAISIN (5)

3-ensuite rajouter les 400 g de sucre restants et cuire 8 minutes à 100 dégrés vitesse 5 moi j'ai mis les raisins à la fin pour qu'ils restent entiers mais vous pouvez les mettre avant si vous voulez qu'ils soient plus cassés Ensuite verser dans un moule et laisser prendre toute une journée Démouler et faites des petits cubes . Mettre dans un endroit frais pendant quelques jours . Enrober de sucre cristal au bout d'une semaine et ensuite verifier qu'il ne fond pas ou en rajouter !

PATES-DE-FRUITS-BANANE-RAISIN--6-.gif 

4-laisser sècher au moins 2 semaines avant de les mettre en sachet . Bonne dégustation

PATES-DE-FRUITS-BANANE-RAISIN--7-.gif

Je vous souhaite une bonne journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

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Bisous de Gigi

 

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bonne journee

 


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commentaires

buddlehia 11/01/2013 19:03


J'adore les pâtes de fruit mais je n'aurais pas penser les faire, bisous et bonne soirée ma gigi,

gigidu5444 11/01/2013 22:11



merci Buddlehia, avec Momix c'est super facile et rapide, le plus long c'est d'attendre qu'elles sèchent. 


Bisous et bonne soirée également.


Gigi



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