Perles du japon au lait de coco (thermomix)

Bonjour à tous,

 

Pour ce dessert, j'ai utilisé un ingrédient que je ne connaissais pas du tout. C'est en regardant dans la cuisine de Thermominoux que j'ai repéré cette recette réalisée avec des perles du japon. J'ai donc cherché des perles du japon dans mon supermarché et je me suis vite mise en cuisine.

Momix m'a aidé à réaliser ce dessert facile et rapide que l'on peut réaliser sans naturellement.

Comme Minoux l'avait signalé à la fin de son billet, j'ai augmenté le temps de cuisson de 10 minutes.

Je vous donne la recette de Minoux en copié-collé, sa recette est par ici.

 

Ingrédients :

200 g  de lait de coco 

400 g de lait 

50 g de sucre en poudre

40 g de perles du Japon 

 

Préparation : 

dans le bol, mettre  le lait de coco, le lait et le sucre et programmer 6 minutes à 90° à vitesse 2

à l'arrêt de la minuterie ajouter les perles du Japon et continuer la cuisson 25 minutes à 80° vitesse 2 en sens inverse

verser la préparation dans des verrines et laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 à 3 heures

servir bien frais

Conseil :

j'ai augmenté le temps de cuisson de 10 minutes par rapport à la recette initiale  !

J'ai trouvé ce dessert un peu particulier dû à sa texture qui n'était pas assez sucré à mon goût donc je rajouterai du sucre à la prochaine réalisation, sinon un bon goût de noix de coco que l'on adore.

Passez une bonne fête d'Halloween, à demain pour un nouveau menu.

Bisous de Gigi 

 

        Qui sera le ou la 550^ème  abonné(e) à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 550 inscriptions, plus que

17 adhésions

à mon blog pour recevoir une belle surprise de bienvenue.

Comments

[vikki]

bonjour


cela a l'air excellent , je note pour essayer


très vite . bonne journée !

[gigidu5444]

Bonsoir vikki, ce dessert est bon mais il faut rajouter un peu de sucre car ce n'était pas assez sucré pour moi.


Tu m'envoies une ptite photo pour ma mise à l'honneur, heun !


Bisous et bonne soirée d' Halloween


Gigi

[cannelle]

Bonjour, voila un moment que je suis abonnee a votre blog. Cette recette me tente aussi, je vais l'essayer, d'autant plus que j'ai aussi le Momix depuis quelques mois. super pratique et tres
contente de cet achat, je vous dirais si ce dessert nous a plu. encore merci pour tous les partages de recettes.

[gigidu5444]

Je vous remercie pour votre fidélité, si vous testez ma recette, pouvez vous m'envoyer une photo pour ma mise à l'honneur, je vous en remercie.


J'ai le super robot Momix depuis juin 2009 et depuis je réalise de supers recettes de toutes catégories, j'adapte même mes recettes à Momix, je ne m'en passerais plus.


Passez une bonne soirée d'halloween, à bientôt pour de prochaines recettes.


Gigi