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Bonjour, bonjour,
Vous allez bien ?
J'ai reçu hier une recette de Aja dont je reçois la newsletter et ho surprise il s'agissait d'une recette de crème au citron, trop bon, vite vite j'ai appelé Momix pour qu'il me prépare cette fabuleuse crème.
Je remercie Aja pour cette recette et je vous mets le lien de son blog sur lequel vous trouverez plein de recettes réalisées avec le fabuleux robot que l'on appelle Thermomix.
http://la-cuisine-d-aja.over-blog.com/article-quiches-tatin-65786902.html
Ingrédients pour 5 petits pots de crème
420 grs de lait
90 grs de sucre
50 grs de jus de citron
35 grs de maïzena
5 carrés de chocolat pralinoise
pépites de chocolat ou cacao en poudre
Mettre tous les ingrédients sauf le chocolat dans le bol du robot magique (momix)
Mixer 10s vit 5 afin que tout soit bien incorporé puis programmer 14 mns 90° vit2.
Remplir vos verrines à moitié, déposer un carré de pralinoise en l'enfonçant légèrement et recouvrir avec le reste de crème.
Terminer en décorant avec quelques pépites de chocolat et/ou en saupoudrant de cacao.
Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Nous avons goûté pour le déssert d' hier soir, c'était très bon avec un goût subtil de citron, même Riri mon mari qui n'est pas déssert a bien aimé.
Merci Aja pour cette bonne recette.
Si vous ne possédez pas ce merveilleux robot, vous pouvez bien sûr préparer cette crème en mixant tous les ingrédients dans votre robot, dans une casserole, vous faites chauffer jusqu'à épaississement de cette crème et vous continuez comme ci dessus. Il faut s'adapter avec les moyens du bord.
Je vous souhaite une bonne journée, passez un bon lundi et je vous retrouve très vite pour une nouvelle recette gourmande.
A bientôt.
Bisous de Gigi
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