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2012-05-10T16:19:00+02:00

Pintade aux lentilles

Publié par gigidu5444

 

 

PINTADE-AUX-LENTILLES--6-.gif

 

 

Bonjour tout le monde !

 

Quelle chaleur aujourd’hui, 30°4 à 17h40, c’est fou !

 

Sun14


Je n’ai pas trouvé assez de temps pour venir vous donner une recette depuis dimanche, hier journée couture, mardi 8 mai, jour férié,  ballade avec Mr Riri et lundi dans ma cuisine, j’ai préparé un pain , un soufflé au jambon et le fameux biscoflan complètement râté que j’avais préparé avec Momix, j’ai bien suivi la recette à la lettre mais à la sortie du four le flan n’était pas cuit, quelle déception !!! je ne sais pas ce qui s’est passé, pour les personnes qui ont déjà réalisé cet entremet, faut il cuire le flan avant ou cuit il avec le biscuit ? Merci pour vos réponses.

 

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Pour aujourd’hui je vais vous donner une recette que j’ai réalisée avec du sauté de pintade que j’avais dans mon congélateur, la recette a été trouvée sur le forum de Supertoinette

 

"http://www.forums.supertoinette.com/recettes_533906.recette_ww_pintade_aux_lentilles.html#8011129

 

si vous ne connaissez pas ce forum, je vous conseille d’aller le visiter, franchement il vaut le coup, d’ailleurs ce forum a été mon deuxième site de recherche après le blog de Tatagâteau. C’est une recette basée sur la méthode Weight Watchers.

 

Voici la recette en copié-collé du forum de Supertoinette  qui a été proposé par Vali.

 

 

Vendeurs-7

 

Recette pour 6 personnes - 8 fpts/pers.

 

 

PINTADE-AUX-LENTILLES.gif

 

 

 

 

- 1 pintade de 1.2 kg environ
- 150 g de lardons fumés
- 180 g de lentilles vertes du Puy crues
- 2 oignons
- 2 carottes
- clous de girofle
- bouquet garni
- 2 càc d'huile d'olive
- sel et poivre

 

Cuisine-50

 


Saler et poivrer la pintade; La mettre dans un plat et enfourner Th. 7 (210°C) et laisser cuire 45 mn.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons à feu doux et réserver.

 

 

PINTADE-AUX-LENTILLES--2-.gif

 

 

Les remplacer par un oignon et les carottes hachées. Mélanger 5 mn à fue doux. Ajouter les lentilles, le deuxième oignon iqué des clous de girofle et le bouquet garni.

 

PINTADE-AUX-LENTILLES--3-.gif

 

 

 

Mouiller d'eau à hauteur et laisser cuire 20 mn à couvert. Ajouter la pintade avec le lardon et les lentilles et poursuivre la cuisson 30 mn.

 

 

PINTADE-AUX-LENTILLES--4-.gif

 

 


En fin de cuisson, retirer l'oignon piqué des clous de girofle et le bouquet garni. Rectifier l'assaisonnement, égoutter les lentilles, les mettre dans un plat creux, couper la pintade et la disposer sur le plat. Servir très chaud.

 

 

PINTADE-AUX-LENTILLES--5-.gif


 

C’est un plat complet délicieux qui peut se réaliser avec d’autres volailles je pense, à tester prochainement.


Je vous souhaite une bonne fin de journée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

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Bisous de Gigi

 

en-bas


 

Qui sera le 300ème abonné à mon blog !!!

Nouvel objectif, atteindre les 250 inscriptions, plus que

47 adhésions

à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.


 

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Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait  sympa si vous pouviez  m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :

Ghislaine Frappin

Lotissement haut de pesse

50 rue jean godefroy

54230 Neuves Maisons

Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog

Un grand merci

 

 

A bientôt sur "la cuisine de Gigi"


Image du Blog petitezezete.centerblog.net
Source : petitezezete.centerblog.net sur centerblog.

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commentaires

melayers.evelyne 10/05/2012 21:26


ne bonne pintade bien gourmnd bisous ma belle

gigidu5444 11/05/2012 17:49



merci Evelyne, tu envoies toujours des belles images avec ton commentaire, c'est joli, tu les prends sur quel site ?


Bisous et bonne soirée


Gigi



josette 10/05/2012 20:19


superbe recette,mais je n'aime pas la pintade!!!! faut que je pense a t'envoyer une carte recette!!!! bonne soirée bisous

gigidu5444 11/05/2012 17:54



Dommage Josette c'est tellement bon mais ça ne se discute pas, j'attends ta carte avec impatience.


Bisous et bonne soirée, à bientôt


Gigi



FLaure 10/05/2012 19:51


Une bien belle recette.


Bonne soirée; FLaure

gigidu5444 11/05/2012 17:53



merci Flaure et bonne fin de vendredi


Bises de Gigi



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