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2014-04-12T05:00:00+02:00

Poulet façon basquaise

Publié par gigidu5444

 

POULET-FACON-BASQUAISE--7-.gif

 

 

Bonjour à tous et bonne fin de semaine,

 

Nous avons un superbe temps en ce moment ce qui nous permet de préparer nos semis sous serre, fleurs, légumes. Mr Riri m'a réalisé un mini jardin à ma hauteur, il a coupé un gros tonneau bleu en deux, il a fabriqué un socle en bois et posé les moitiés de tonneau dessus, ensuite nous les avons rempli de terreau universel et je fais pousser des salades, divers petits légumes, pas besoin de me baisser tout est à ma hauteur.

 

Aujourd'hui je vais partager une recette de poulet :

Poulet façon basquaise

 

C'est une recette de La cuisine de Josette que je vous mets en copié-collé, l'originale est ici

 

Vendeurs-7 

 

INGRÉDIENTS: 4 PERS.

 

POULET-FACON-BASQUAISE.gif

 

1 GROS POULET FERMIER

(j'ai mis 3 cuisses de poulet)

2 GROS OIGNONS

2 GOUSSES D'AIL

200GR DE POIVRON ROUGES+VERTS (surgelés pour moi)

1 BOITE DE TOMATES CONCASSÉE

1 VERRE DE VIN BLANC SEC

1C A SOUPE DE FARINE

4C A SOUPE D'HUILE

1/2CC DE PIMENT D'ESPELETTE

SEL&POIVRE.

 

 

Cuisine-50

 

PRÉPARATIONS:

 

 

couper le poulet en morceaux,peler les oignons et l'ail.

 

 POULET-FACON-BASQUAISE--2-.gif

 

peler et épépinés les poivrons et les couper en lamelles.

 

POULET-FACON-BASQUAISE--3-.gif

 

dans une cocotte,faire chauffer l'huile et y faire revenir les morceaux

de poulet puis les oignons,  les poivrons en lamelles et l'ail écrasé.

 

 

POULET-FACON-BASQUAISE--4-.gif

 

quand tout est bien doré,fariner et bien mélanger,arroser avec le vin blanc

et laisser bouillir 3mn .

 

POULET-FACON-BASQUAISE--5-.gif

 

ajouter la boite de tomates concassée,le piment d'espelette,saler,poivrer.

 

POULET-FACON-BASQUAISE--6-.gif

 

couvrir et laisser cuire 45mn environ.

 

servir avec un riz blanc ou quelques pâtes.

 

Passez un bon week end, je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette gourmande.

 

Par contre dimanche matin vous aurez une recette car je dois relever un défi pour Miss Cuisine.

 

téléchargement-copie-1

 

Bisous de Gigi

 

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 1ec9885f

 

 

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commentaires

josette 14/04/2014 10:29


bonjour gigi,désolée,je n'ai pas put passer plus tot!! ton assiette est superbe et bien appétissant.je te remercie beaucoup.je te pique une photo.bonne journée bisous

gigidu5444 19/04/2014 22:03



Merci Josette, tu peux prendre une photo bien sûr,  bisous et bonnes Pâques



babakitchen 12/04/2014 13:24


j'adore le poulet, peu importe la façon de le cuisiner, je viens encore d'acheter des cuisses ce matin !! bisous

gigidu5444 13/04/2014 19:16



Le poulet c'est tellement bon et facile à cuisiner.


Bisous et bonne fin de dimanche



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