Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-02-02T18:39:00+01:00

Roti de porc au chorizo

Publié par gigidu5444

 

dyn010_original_351_280_gif_2622397_6ec18a3fd1d45d-copie-1.gif

 

 

Bonjour à tous,

 

Je viens vous donner une recette après ma journée de BA du jeudi  car je distribue des repas aux restos du coeur à des personnes nécessiteuses qui n'ont pas beaucoup de revenus et ils sont de plus en plus nombreuses, je partage avec eux des moments de convivialité de part mon sourire, les quelques mots de soutient et en leur offrant un ptit café. Je commence à 9h et je termine à 16h15, le rythme est assez soutenu, la journée passe très vite, nous sommes une bonne équipe.

 

C'est Gabrielle du blog " La cuisisne de Gabie " qui m'a envoyé cette délicieuse recette, allez voir son blog, elle cuuisine des recettes légères basées sur la méthode WW, je vous donne le lien :

 

http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/

 

Gabrielle n'a pas compté les PP pour cette recette, elle n'en a pas eu le courage, voici la recette :

 

Vendeurs-7

 

ROTI DE PORC AU CHORIZO (2) 

 

1 roti de porc dans le filet

1 demi chorizo

1 poivron rouge

1 oignon

1 verre d'eau

sel et poivre

20 cl de crème fraiche liquide 4%

 

 

Cuisine-50

 

 

epluchez et émincez l'oignon.


ROTI DE PORC AU CHORIZO (3)

 

Lavez, nettoyez et coupez le poivron en petits dés.

 

ROTI DE PORC AU CHORIZO (4)

 

Enlevez la peau du chorizo et le couper en dés.

 

ROTI DE PORC AU CHORIZO (5)

 

Mettre une feuille de cuisson dans le fond de la cocotte, faites revenir l'oignon avec les morceaux de chorizo.

 

ROTI DE PORC AU CHORIZO (6)


 

Ajoutez le roti et le faire dorer sur toutes ses faces.

 

ROTI DE PORC AU CHORIZO (7)

 

Mettre le poivron, le sel et le poivre.

 

Mouillez avec de l'eau.

 

ROTI DE PORC AU CHORIZO (8)

 

Fermez la cocotte et laisser cuire 30 minutes à partir de la rotation de la soupape.

 

Laissez la vapeur s'échapper, ouvrir, vérifier la cuisson de la viande, au besoin prolonger un peu de temps de cuisson en vérifiant qu'il reste suffisamment de liquide, j'ai rajouté quelques pommes de terre.

 

scrapeenet_cropper_20120202154446CErPzg.jpg

 

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraiche, mélangez et laissez réduire 2 à 3 minutes à petits bouillons.

 

Coupez la viande en tranches et servir napper de sauce.

 

Merci Gabie pour cette délicieuse recette avec laquelle nous nous sommes bien régalés.

 

Je vous souhaite une bonne soirée et je vous retrouve bien vite pour le dessert.

 

Bisous de Gigi

 

en-bas

 

Nouvel objectif pour juillet 2012, atteindre les 200 inscriptions, plus que 29 adhésions à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.

 

 

vby6m5cw-copie-1

 

 

o6h0dp65-copie-1.gif

 

 

05191157c6.gif

 

 


Voir les commentaires

commentaires

CHRISTELLE 03/02/2012 20:29


Bonsoir Gigi,j"espere que vous allez bien avec ce froid de canard,chez nous en Région Parisienne,nous avons eut -8 degrès,il parait qu'on aura encore du froid jusqu'à la semaine
prochaine,brrrrrr,en tout cas j'aimerais bien tester votre recette,et par la même occasion aller visiter,le blog de votre amie,sa à l'air succulent:-))


Sur ces quelques mots,je vous souhaite une bonne soirée,restons bien au chaud:-))


Mes amitiés Christelle " />

gigidu5444 03/02/2012 22:55



bonsoir christelle, je vois qu'il fait bien froid partout, en ce moment il fait -11° sur Nancy, ça pince pas mal, il fait meilleur dans la maison. Je vais bien merci, je n'avais pas enivie de
sortir avec ce froid mais il a bien fallu aller chercher le pain. je suis bien contente que ce plat vous ai plu, si vous réalisez le roti au chorizo, envoyez moi une photo et je vous mettrai à
l'honneur sur mon blog.


Bonne soirée et à bientôt


Bisous de Gigi



melayers.evelyne 03/02/2012 17:15


Une viande délicieuse bien
préparé qui réchauffe avec le chorizo bisous





 

gigidu5444 03/02/2012 22:44



oui merci Evelyne, un roti bien préparé et bien relevé, à refaire sans soucis.


Bisous et bonne soirée


Gigi



Girl Gift Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea - Hébergé par Overblog

Meteo Neuves-Maisons