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2013-10-24T23:15:00+02:00

SALADE D'HARICOTS VERTS AUX POMMES DE TERRE (thermomix)

Publié par gigidu5444

 

SALA-D-HARICOTS-VERTS-AUX-POMMES-DE-TERRE.gif

 

Coucou tout le monde,

 

Nous somme déjà en fin de semaine, le week end approche, je vais faire de la couture aujoud'hui, je couds des tabliers de cuisine pour notre association pour notre atelier culinaire, je dois en coudre une dizaine, ils sont presque tous cousus, ensuite il faut les décorer, c'est le plus difficile, déjà trouver les idées et ensuite les mettre en place, je vous montrerai mes chefs d'oeuvre.

 

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Passons maintenant à la recette du jour mais avant voici un nouveau menu qui a été réalisé en début de mois.

 

Salade d'haricots verts aux pommes de terre

Torsettes aux boulettes de viande sauce paprika

Gâteau de semoule et caramel

 

Je commence par l'entrée bien évidemment.


En me promenant dans la cuisine de Thermominoux,  une recette de salade d'haricots aux pommes de terre m'a fait de l'oeil, alors vite vite en cuisine.

 

Je vous mets la recette de Minoux en copié-collé, l'originale est ici. La recette a été réalisée avec Momix mais vous pouvez la préparer sans bien sûr, il suffit de cuire vos légumes à la vapeur et de faire la sauce dans un saladier.


Vendeurs-7

 

Ingrédients :


SALA-D-HARICOTS-VERTS-AUX-POMMES-DE-TERRE--2-.gif


500 g haricots verts frais (pour moi surgelés)

450 g de pommes de terre

1500 g d'eau

1 c à c de gros sel

2 échalotes


    Pour la vinaigrette :

6 c à s d'huile d'olive

6 c à s de vinaigre de framboises

1 c à s de moutarde 

sel et poivre

 

 

Cuisine-50


Préparation :


Équeuter les haricots verts et les rincer.

Laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en quatre

 

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Mettre dans le bol, l’eau et le sel

 

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Placer les pommes de terre dans le varoma et les haricots verts par desssus. Faire cuire 35 minutes, température varoma vitesse 1

 

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Laisser refroidir les légumes puis émincer l'échalote


Préparer la vinaigrette, saler, poivrer et ajouter les légumes et mélanger délicatement

 

SALA-D-HARICOTS-VERTS-AUX-POMMES-DE-TERRE--7-.gif

 

Merci à Minoux pour sa délicieuse entrée que nous avons bien appréciée.

 

Passez un bon vendredi et à demain pour la suite de mon menu.

 

47c102d0-copie-1

 

Bisous de Gigi

 

en-bas

 

 

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jug8xk12-copie-2.gif

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commentaires

marie 27/10/2013 00:11


encore une très belle entrée , gros bisou !!!!!!!!!!!!!

gigidu5444 27/10/2013 22:16



oui et c'est trop bon



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