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2012-06-18T16:39:00+02:00

Terrine de saumon ultra légère

Publié par gigidu5444

 

 

TERRINE-DE-SAUMON--3-.gif

 

 

Bonjour tout le monde,

 

Nous recommençons une nouvelle semaine, j'espère que vous avez passé un bon week end, nous oui. Nous avons passé un week end sous le signe de la musique, du soleil, des rires et de la bonne humeur et en plus nous avions le soleil avec nous, d'ailleurs j'ai attrapé un coup de soleil sur les bras, il faut dire qu'il ne me faut pas grand chose pour rougir.


Samedi soir nous avions été invités au Festival Révélations que nos voisins Nilla et Lino organise tous les ans, c'est un spectacle de dance, de musique et d'animations, de nombreux artistes locaux et régionaux sont venus chanter sur scène, nous avons passé une superbe soirée et nous remercions nos sympas organisateurs

( je vous mets quelques photos pour vous donner une idée du spectacle ).

 

 

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Le lendemain dimanche électoral,  une fête (Néofolies ) était organisée dans notre ville, danses, théâtre de rue, animations et pour cette manifestation les associations de Neuves Maisons avaient un énorme dragon à peindre et à décorer, le nôtre a été déguisé en Bob Marley et nous l'avons nommé Marley'Drag, nous étions 3 associations pour le préparer, au total 3 dragons ont été exposés sur la place publique baptisée pour l'occasion " la place des dragons ". Ensuite sur la fin de l'après midi des orchestres ont pris la place des jeux pour la fête de la musique, nous avons passé un superbe après midi. 

voici quelques photos

 

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J'ai reçu aujourd'hui la recette de l'aïoli sur une carte postale recette, je remercie beaucoup la personne qui m'a gentillement envoyé cette carte, je n'ai pas le nom de cette personne qui se reconnaitra, je vais commencer à tester les recettes car j'ai une petite colection de cartes recettes, je vous les mettrai sur mon blog bien sûr. Merci beaucoup.


Maintenant je passe à la recette du jour, pour ce lundi je vous propose une terrine de saumon ultra légère que j'ai réalisée la semaine dernière, c'est très bon, très frais ma terrine a été bien appréciée. C'est Buddlehia qui m'a envoyé cette délicieuse terrine, j'ai utilisé du saumon frais et j'ai préparé ma terrine avec le speedy chef, quelques tours de manivelle et voilà c'est prêt !

 

 

Je vous mets la recette de Buddlehia en copié-collé ainsi que le lien de son magnifique blog.

 

http://lacuisinegourmande.bloguez.com/

 

Vendeurs-7

 

Il vous faudra

 

 

TERRINE-DE-SAUMON.gif


1 boîte de saumon ( pour moi un pavé de saumon rose frais de 180 gr )

1 c à soupe de maïzéna

100 ml de lait écrémé

2 petits suisses ( à l'épicerie du village il n'y en avais plus, dommage ! alors j'ai remplacé par 1 saint-moret de 150 gr )

2 oeufs

1 c à café de paprika

sel, poivre

1 c à soupe de jus de citron

 

 

Cuisine-50 

Pour la préparation

 

Commencer par délayer la maïzéna dans le lait tiédi


Dans un bol, battre les oeufs avec les petits suisses

( pour moi le saint-moret )


Ajouter le lait tiédi et la maïzéna, le saumon émietté  ( pour ma part que j'ai fais cuire quelques minutes à la poêle, enlever la peau et l'émiétter ) , 

le paprika, le sel, le poivre et le jus de citron.


Verser l'appareil dans un moule à cake

 

 

TERRINE-DE-SAUMON--2-.gif


Enfournez 45 mn à 180°C therm 6/7

 

Mon conseil

à servir sur un joli plat allongé décoré de feuilles de salade, cela fait son plus bel effet !

à part vous pouvez mettre sur la table une mayonnaise légère citronnée cela ravira les amateurs de sauces ...

 

Merci Buddlehia pour cette merveilleuse terrine que je referai sans problème.

 

Bon appétit !

 

Je vous souhaite une bonne fin de journée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

en-bas

 

 

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Nouvel objectif, atteindre les 300 inscriptions, plus que


28 adhésions


à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.

 

 

90cbd64e

 

Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait  sympa si vous pouviez  m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :


Ghislaine Frappin

Lotissement haut de pesse

50 rue jean godefroy

54230 Neuves Maisons


Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog


Un grand merci 

 

t8no5qun.gif


Voir les commentaires

commentaires

barbara 25/06/2012 16:14


superbe terrine !!

gigidu5444 25/06/2012 21:40



merci Barbara, bonne soirée


Gigi



Guylaine 20/06/2012 07:53


Une terrine que je vais tester prochainement ! bonne journée !

gigidu5444 20/06/2012 21:58



Tu me fais signe Guylaine et je te mettrai à l'honneur sur mon blog. Bonne soirée, à bientôt



Michèle 22 19/06/2012 11:12


Coucou Gigi, 


 


Encore une recette qui met en appétit. Super ce we que tu as passé, cela fait du bien  de rire et s'amuser, en plus le soleil était de la fête , que demander de plus. Bonne journée Gigi


Bisous

gigidu5444 19/06/2012 12:44



Merci michèle, super we comme tu dis, on a passé d'agréables moments et ça fait du bien. Ton enveloppe part demain au courrier.


Je t'embrasse bien fort et bonne journée j'espère ensoleillée, à bientôt. Gigi



Buddlehia 19/06/2012 10:40


Coucou GIGI


Quelle est belle cette terrine ! merci pour cette belle recette et je suis heureuse qu'elle vous ai plu, bisous et à bientôt,


buddlehia

gigidu5444 19/06/2012 12:41



c'était la première fois que je faisais ce genre de plat, tout le monde a bien aimé, merci encore buddlehia pour la partage, je referai cette terrine sans soucis.


Bisous et bonne journée, à bientôt



stellla 19/06/2012 06:50


rhooo comme elle est belle


voilà bien des années, j'avais fais un genre comme celle-ci et nous avions bcp aimé sa douceur ;)


bz Stellla

gigidu5444 19/06/2012 12:42



Cette terrine a fait son effet et tout le monde l'a appréciée. J'en referai sans problème.


Bisous et bonne journée, à bientôt. Gigi



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