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2012-03-04T09:00:00+01:00

Tiramisù poires caramélisées

Publié par gigidu5444

 

 

 

 

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES.gif

 

 

 

 

Bonjour à tous,

 

Nous sommes le dimanche 4 mars 2012, je me suis inscrite au tour 58 sur le blog :

 

Ban 468 60

 

 

"http://www.untourencuisine.com/"

 

C'est Miss cuisine qui organise ces tours en cuisine, nous sommes 20 par tour, un tirage au sort est effectué et on va choisir une recette dans le blog qui nous est attribué, c'est super sympa car on découvre des blogs inconnus.

 

 

 

Pour ce tour 58 je devais piocher une recette dans le blog de Magnolia051 " http://passioncuisineth.canalblog.com/ "

que j'ai découvert qui possède également le robot magique " thermomix ".

 

Et c'est Christine du blog 

"  http://coeursgourmands.over-blog.com/ "

qui devait choisir une recette chez moi.

 

 

Mon choix a été difficile, j'ai beaucoup hésité et finalement j'ai décidé de réaliser le tiramisù poires caramélisées, je n'ai pas été déçue de mon choix.

 

 

Je vous donne la recette :

 

Vendeurs-7


 

pour 5 grosses verrines:

 

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--2-.gif

 

  • 4 poires
  • 100g sucre roux
  • 250g mascarpone
  • 180g fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 70g de sucre
  • cannelle
  • cacao

 

Cuisine-50

 

 

 

PREPARATION:


  • Eplucher les poires et les couper en petits cubes.

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--3-.gif

  • Dans une poele, faire caraméliser les poires avec le sucre roux pendant environ 10 min.

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--5-.gif

  • Battre les blancs en neige. Reserver.

 

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--4-.gif

  • Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le tout blanchisse. Ajouter le mascarpone et le fromage blanc. Mélanger bien.

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--6-.gif

  • Incorporer les blancs en neige délicatement.

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--7-.gif

 

  • mettre une grosse couche de poires au fond des verrines puis une couche de preparation au mascarpone.

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--8-.gif

  • Saupoudrer un peu de cannelle et de cacao.

TIRAMISU-POIRES-CARAMELISEES--9-.gif

 

 

Merci Magnolia051 pour ce fabuleux dessert bien délicieux, mon mari l'a trouvé trop sucré, pour moi ça allait.

 

 

Vite vite je cours voir ce que Christine a cuisiné mais avant je vous souhaite un bon dimanche et je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.

 

Bisous de Gigi

 

en-bas

 

Petit message

 

 

Qui sera le 200ème abonné à mon blog !!!

 

Nouvel objectif pour juillet 2012, atteindre les 200 inscriptions, plus que

10 adhésions

à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.

 

 

i1f51h31

 

 

 


Image du Blog mycenes.centerblog.net

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commentaires

Fantaisie 05/03/2012 16:48


Hum c'est très gourmand !


Biz

gigidu5444 05/03/2012 20:01



oui c'est délicieux et bien frais un délice, à refaire sans souci.


Bisous et bonne soirée


Gigi



c-line 04/03/2012 20:41


Jamais fait avec des poires, ça doit être exquis!!!

gigidu5444 04/03/2012 21:16



C'est délicieux, j'en ai encore mangé ce soir, bien frais c'est extra et léger.


Bonne soirée


Bisous de Gigi



josette 04/03/2012 15:52


superbe gourmandise,tu a fait le bon choix.bisous

gigidu5444 04/03/2012 21:23



Merci Josette, c'est vraiment bon et léger.


Bisous



melayers.evelyne 04/03/2012 15:45


super gourmandes tes verrines humm!!! bisous

gigidu5444 04/03/2012 21:24



Très bonnes en effet et légères, j'en referai c'est certain.


Bisous et bonne soirée


Gigi



Kittie 04/03/2012 10:45


Une recette bien originale car ça change vraiment du tiramisu traditionnel :-) Bonne journée. Bisous

gigidu5444 04/03/2012 12:09



C'est une recette bien originale et c'est très bon, léger et bine parfumé avec les poires caramélisées.


Bisous et bon dimanche


Gigi



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