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2013-02-10T18:14:00+01:00

tourtes vigneronnes

Publié par gigidu5444

 

TOURTES-VIGNERONNES--7-.gif

 

Bonsoir à tout le monde,

 

Comme je vous l'avais promis, voici la seconde recette que j'ai réalisée pour notre apéritif dinatoire, il s'agit de tourtes vigneronnes, j'ai utilisé pour la réalisation de mes minies tourtes ma place à mince pies, empreintes idéales.


C'est chez Tatagâteau que j'ai pioché ma recette, elle a un joli blog rempli de délicieuses recettes alors n'hésitez pas d'allez y faire un tour, cliquez sur la bannière ci dessous.

 

galette.jpg

 

Je vous donne la recette de Tatagâteau en copié-collé

 

 

pour 12 emp muffins ou pour 16 minces pies
recette flexipan

 

 

 

Vendeurs-7


 

 

Ingrédients

 

 

2 rouleaux de pate feuilletée
400g de viande de porc hachée
200g de lard haché
2 échalotes
1 tranche de pain de mie
15 cl de lait
1 oeuf entier
1 jaune
persil ciboulette
sel poivre noix de muscade

 

 

 

Cuisine-50


 

 

Préparation

 

 

 

 

mélangez la viande les herbes et les echalotes


trempez le pain de mie dans le lait


mixer le et ajoutez le avec l'oeuf au mélange précédent

 

TOURTES-VIGNERONNES--3-.gif

 

 

salez poivrez


disposez un disque de pate au fond des emp decoupoirs 9,5 cm

 

TOURTES-VIGNERONNES.gif



mettre un peu de farce et recouvrez d'un 2ème disque de pate decoupoir 6cm
collez les 2 pates ensemble en mouillant a l'aide d'un pinceau trempé dans l'eau,les bords
badigeonnez les tourtes de jaunes d'oeuf

 

TOURTES-VIGNERONNES--2-.gif   TOURTES-VIGNERONNES--4-.gif


 

TOURTES-VIGNERONNES--5-.gif

 

 

faire cuire 35 a 45mn th200

 

TOURTES-VIGNERONNES--6-.gif



on peux prendre de la farce moitié veau moitié porc
moi j'ai pris de la chaire a saucisse
et c'est trés bien aussi

 

Avec Momix, vous mettez tous les ingrédients et vous mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

 

Ces minies tourtes sont vraiment délicieuses, elles ont été dévorées en quelques minutes, bien appréciées par tout le monde.

 

C'est une recette faile, rapide à préparer que je referai sans souci pour une entrée avec une salade verte.

 

Passez une bonne soirée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande, boudin aux deux pommes (thermomix).


 

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Bisous de Gigi

 


ATT000011

 

 

 

 

 

Qui sera le 450ème  abonné à mon blog !!! 

Nouvel objectif, atteindre les 450 inscriptions, plus que 

37 adhésions 

à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue. 


 

 

bon lundi


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commentaires

polyanta 11/02/2013 23:09


elles sont jolies ces petites tourtes !


Bisous

gigidu5444 12/02/2013 21:48



très bonnes en effet, elles n'ont pas fait long feu comme on dit, j'ai eu juste le temps de m'en prendre une pour goûter.


Bisous bisous !!!



evelyne 11/02/2013 21:11


humm!!! des bonne torte ils sont bon et bien gourmand bisou

gigidu5444 12/02/2013 21:50



oui evelyne très bonnes en effet, à faire et à refaire.


Bisous



kougelhopfetchocolat 11/02/2013 05:14


trop mimi les tourtes très bonne idée pour un apéro

gigidu5444 12/02/2013 21:54



mes petites tourtes ont bien été appréciées par mes voisins pour l'apéro dinatoire qui a été organisé. A refaire


Bisous et bonne soirée


Gigi



marie 10/02/2013 22:27


voilà une recette qui me plairait bien , hummm!!


douce nuit, gros bisous!!!!!!!!

gigidu5444 10/02/2013 22:46



merci marie, bonne nuit remplie de beaux rêves, à demain


Gros bisous



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