Bonjour à tous,
Hier il m’a été impossible de venir sur mon blog, j’ai fait 2 heures de cours de couture dans l'après midi, ensuite il fallait préparer le repas du soir car ma belle fille venait coucher à la maison, son travail étant plus près de chez nous que de son domicile dans les vosges.
Entre temps le président de notre association est venu avec Céline, nous avons fait l’apéritif dans notre garage et nous avons terminé par un repas avec Hervé et Marie Noêlle qui nous avaient rejoins, chacun avait apporté de quoi manger, moi j’avais réalisé le dessert, un flan pâtissier sans pâte dont je vous mettrai la recette prochainement.
Pour aujourd’hui je vais partager avec vous une recette Tupperware, une béchamel réalisée au micro ondes, lorsque j’ai vu cette recette chez Natt66, j’ai voulu tester et ma foi le résultat n’est pas mal.
Cette béchamel est réalisée dans le pichet micro plus avec son couvercle, si vous n’avez pas le microplus, i vous n’avez pas le microplus vous pouvez utiliser un verre doseur pour mesurer puis cuire dans un récipient muni d’un couvercle le tout adapté pour le micro ondes.
Je vous donne la recette de Natt66 en copié-collé, pour regarder l’originale cliquez ici.
100 ml de farine
100 ml d’huile
2 ml de sel
1 ml de poivre poivre aux baies je n’ai pas mesuré mais une bonne dose
1 ml de muscade râpée
700 ml de lait demi-écrémé
Mettre la farine dans le pichet jusqu’au niveau 100 ml
Verser l’huile jusqu’au niveau 200 ml
Mélanger à l’aide du racloir
Saler, poivrer et saupoudrer avec la muscade
Vérifier le niveau qui doit être à 200 ml. Si ce n’est pas le cas rajouter un peu de farine
Verser le lait en mélangeant à l’aide de la spatule jusqu’au niveau 900 ml
Fermer avec le couvercle
Cuire 3 mn puissance maxi
Remuer et couvrir
Cuire 2 mn
Remuer, couvrir et laisser reposer 5 mn
Avec cette béchamel Tupp j’ai réalisé des endives au jambon, la béchamel était bien réussie, vite fait au micro ondes en un temps record.
Passez un bon week end, je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette gourmande.
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