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Bonjour à tous,
Galère !!! hier je n’arrivais pas à accéder à Overblog donc pas possible de publier ma recette.
Nous avons passé la journée d’hier dans le grand complexe Waves situé dans la périphérie de Metz, une soixantaine de magasins dont mon préféré Zôdio bien sûr où nous étions allés à son inauguration le
30 ocotbre.
Nous sommes arrivés le matin pour 10h heure d'ouverture des boutiques, nous sommes rentrés dans la plupart des magasins de vêtements, de chaussures mais également chez Truffaut, immense magasin de fleurs et de décorations de noêl, nous en avions plein les yeux, chez Cultura beaucoup de monde aussi, que de choses, livre, dvd, cd pour les grands et les petits, beaucoup d’articles sur les loisirs créatifs. Dans la semaine il y a quand même moins de monde, c’est plus agréable de se promener sur le site et dans les magasins.
Je vais vous donner une recette Dukan que j’ai réalisée avec Momix, je suis la nouvelle méthode de Dukan (pour perdre un peu de poids) l’escalier nutritionnel, cette recette fait partie des recettes du lundi et correspond à PP de l’ancienne méthode.
Je reçois les recettes du site Mincir avec Thermomix spécial Dukan, je vous la donne en copié-collé, l’originale est ici.
25 cl de lait écrémé
1 oeuf
3 cs de lait de coco dégraissé
1/2 cc d'agar-agar
Édulcorant liquide à votre gout
1 cc de cacao dégraissé non sucré
1 cc d'édulcorant en poudre
Séparer le blanc et le jaune d'œuf.
Diluer le jaune d'oeuf dans une cs prélevée sur le lait.
Dans le bol, mettre le reste du lait écrémé, le lait de coco et l'édulcorant. Programmez 5 min/100°/vit2
A la sonnerie ajouter le jaune d'oeuf , en laissant les couteaux en marche sur la position 2.
Ajouter l"agar-agar et remettre 3 min / 100°/vit2.
Verser dans le fond de 3 ramequins (pas jusqu'en haut parce qu'on va couvrir de crème chocolat) et mettre au frais.
Avant de servir, préparer la crème chocolat :
Dans le bol, inserez le fouet et placez le cacao et l'édulcorant en poudre avec l'oeuf. Programmez 5 min / vit 3.5.
Compléter chaque ramequin avec la crème cacao, décorer et servir !
Un petit dessert bien sympa qui se laisse manger, testez le vous ne serez pas décus.
Passez une bonne soirée, à demain pour une nouvelle recette gourmande.
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