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Aujourd’hui mercredi 18 février
Bonne fête Bernadette
Le dicton du jour :
A la saint-Bernadette, souvent le soleil est à la fête
Bonjour à tous
Je ne publie pas souvent de recette de poisson et pourtant j’en cuisine régulièrement alors pour aujourd’hui je vais vous donner une recette de poisson blanc que j’ai cuisiné avec Momix, du poisson sauce épinards, une belle association.
J’ai trouvé cette recette sur le blog "Mincir avec thermomix"c’est en plus une recette basée sur la méthode Dukan.
Je vous mets la recette en copié-collé, l’originale est ici.
Phase PL
Pour 2 personnes
2 filets de poissons blancs de truite ou de saumon
1 petite boite d'épinards
1 béchamel dukan ( recette ici )
2 œufs durs
Mettre les filets de poisson (salés et poivrés) dans le Varoma et après avoir mis 1/2 litre d'eau dans le bol, faire cuire pendant 20 min/vit 1.
Tenir au chaud, et ensuite faire la sauce
Faire la béchamel dukan , puis ajouter ensuite les 2 œufs durs et mixer
6 sec / vit 6.
Ajouter les épinards et mixer à nouveau 6 sec / vit 6.
Napper le poisson de cette préparation.
Très bonne recette à tester absolument, c’est vraiment délicieux.
Passez une bon mercredi, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
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