Bonjour à tous,
Est-ce que vous aimez le soufflé au fromage ?
moi oui et Mr Riri un peu moins.
Lorsque j’avais vu cette recette sur Facebook je me suis dit voilà la recette que j'avais préparée pour le dîner de dimanche dernier.
Mr Riri adore le fromage de chèvre donc il devrait aimer cette recette ! on verra bien allez hop en cuisine !
C’est une recette qui provient du site " espace recettes " publiée par Floflo40, je vous donne la recette en copié-collé, l’originale est ici.
4 oeufs
60 g de farine
300 g de lait
50 g de beurre
1 pincée de noix de muscade en poudre
sel à discretion
100 g de crème fraîche liquide
150 g de fromage de chèvre
Temps total: 45 min
Préparation: 5 min
Temps de cuisson: 40 min
4 portion/s Facile
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf la crème fraîche liquide et le fromage de chèvre et chauffer 3 mn / 90° / vitesse 3.
Ajouter ensuite le fromage de chèvre coupé en tronçons de 3 cm environ ainsi
que la crème fraîche liquide et mixer 10 sec / vitesse 6.
Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné ou des petits moules individuels.
J'ai utilisé mes mini cocottes.
Cuire au four 35-40 minutes à 180°C (th. 6).
Commentaires & Conseils
Accompagner d'une salade verte si vous le dégustez en plat principal.
Alors là Mr Riri m'a bleuffée, il a adoré mes petits soufflés au fromage de chèvre.
Bon il ne faudrait pas que je lui présente trop souvent mes petits soufflés au fromage de chèvre mais j'en referai prochainement, c'est treop bon !
Passez une bonne fin de soirée, un bon week end, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
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