Velouté de courgettes au thermomix

Bonjour à tous et bienvenue,

Avec le temps que nous avons en ce moment, pluie, froid, une bonne souplette pour se réchauffer ça fait du bien surtout le soir, au déjeuner nous mangeons un plat complet mais le soir c’est plus soupe, velouté, un repas moins calorique.

C’est très rapide de réaliser un velouté au thermomix, j’ai toujours des légumes au congélateur ce qui me permet de varier mes soupes et lorsque j’ai trop de soupe je stérilise des petits bocaux dans mon cookeo, je me fais une réserve pour les jours où je n’ai pas le temps de cuisiner, c’est vraiment pratique !

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de Violette : velouté de courgettes réalisé avec Momix. Violette a un joli blog rempli de bonnes recettes, n’hésitez pas à lui rendre visite en cliquant sur le lien suivant :

La gourmandise de Violette.

Je vous donne sa recette en copié-collé, l’originale est par ici

1 oignon

1 gousse d'ail

500 gr de courgettes

500 ml d'eau

sel et poivre

10 gr de beurre

2 vaches qui rit

Dans le bol, mettez l'ail et l'oignon épluché, et mixer

10 sec /V8.

Raclez les bords avec la spatule. Ajoutez les morceaux de courgettes ( épluchés et lavés) dans le bol, versez l'eau, le sel et le poivre et programmez 20 min/varoma/vit 1.

Ajoutez le beurre et le fromage et mixer 1minute/vit maxi.

A déguster aussitôt.

Très très bon velouté, Mr Riri a bien aimé aussi mis il n’en mange qu’une fois donc lorqu'il m’en reste je stérilise le reste pour un prochain repas.

Merci à Violette pour son partage gourmand.

Passez un bon jeudi, une bonne journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

De Gigi

Comments

[La gourmandise de Violette]

Merci à toi Gigi, ce potage me donne envie.
Ici aussi en Normandie, le temps est maussade, on est encore à manger des soupes, d'ailleurs hier c'était soupe aux fanes de radis, Je vais bientôt en parler sur le blog.
Bonne journée bisous

[gigidu5444]

Bonjour Violette, en Normandie nous y venons une dizaine de jours du 6 au 16 juin, nous louons un mobilhome à Vittefleur près de cany Barville, chouette endroit, l'année dernière nous avons visiter pas mal d'endroits, c'était super, c'est pourquoi nous y retournons cette année car nous n'avons pas tout vu ! Bonne fin d'après midi, bisous à bientôt
Gigi