Matelote de roussette au cookeo

986 calories pour la recette totale - 247 cal/pers

Bonsoir à tous et bienvenue dans mon univers,

Depuis que j’ai Cookeo dans ma cuisine, je ne ma lasse pas de cuisiner avec, c’est tellement rapide et facile de réaliser les recettes qui peuvent être réalisées dans votre autocuiseur habituel sans problème.

Aujourd’hui je vous propose un plat de poisson, nous aimons bien le poisson à la maison, j’en fait au moins 2 fois par semaine. Donc je partage avec vous une recette de :

Matelote de roussette au cookeo

C’est chez Chatcuisine que j’ai découvert cette recette que je vous donne en copié-collé, visitez le beau blog de Chatcuisine, vous y trouverez des recettes Cookeo, Thermomix et bien d’autres.

Allez hop en cuisine !

1 kilo de roussette (saumonette)

1/2 l de vin blanc

3 oignons

2 échalotes

2 gousses d'ails

1 cas d'huile

50 g de beurre

250 g de champignons

3 carottes coupés en petit morceaux

un bouquet garni

sel poivre

mettre a dorer oignons, échalote ,ail et bouquet garni

ajouter le poisson et dorer quelques minutes

ajouter le reste des ingrédients

mettre a cuire en sous pression (rapide) 14 min

a servir avec du riz ,purée maison ou pâtes

Hum que c’est bon, servie avec du riz un vrai délice ! Merci à Chatcuisine pour son partage gourmand.

Bonne soirée, à bientôt pour une nouvelle recette gourmande qui sera :

Tartiflette de carottes (recette légère)

De Gigi