Risotto poireau boursin au cookeo

Bienvenue dans ma cuisine,

 Aujourd’hui c’était distribution aux restos du cœur, une journée bien remplie, je viens donc un peu tard partager ma recette du jour qui sera :

Risotto poireau boursin au cookeo

Mr riri n’aime pas trop le riz mais il aime le risotto car ce n’est pas sec comme il dit ! Alors lorsque j’ai vu cette recette de risotto sur le site : Recettes Cookeo j’ai tout de suite eu envie de la tester et j’ai eu raison car Mr Riri s’est bien régalé.

Je vous donne la recette en copié-collé, cliquez ici pour voir l’originale et découvrir ce site sur lequel vous trouverez une multitude de recettes aussi alléchantes les unes que les autres.

Allez hop en cuisine !

50 gr de riz Arborio

2 petits poireaux coupés en rondelles

1 cac de beurre

sel

poivre

35 gr de vin blanc sec

115 gr d’eau

1 cas de Boursin cuisine

En mode dorer, mettre le beurre et les rondelles de poireaux dans la cuve du Cookeo.

Faire revenir 3 minutes.

Ajouter le riz.

Mélanger jusqu’à se que le riz devient translucide.

Ajouter le vin blanc et l’eau.

Saler et poivrer.

Mélanger.

Ajouter le Boursin cuisine 

Bien mélanger.

Cuire en mode sous pression/cuisson rapide pendant 10 minutes.

Miam quel délicieux risotto bien crémeux et bien fondant en bouche que je referai sans problème.

Je vous souhaite une bonne fin de soirée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande qui sera :

Gâteau magique à la vanille thermomix

De Gigi