Filet mignon au munster

Bonjour à tous,

J’espère que vous avez passé un bon week-end et que  vous avez bien fêté l’arrivée des rois mages autour d’une bonne galette.

Aujourd’hui nous avons un temps maussade sur Nancy, la météo annonce même de la neige sur les Vosges.

Dans mon congélateur il me restait un filet mignon et dans mon réfrigérateur un morceau de maroilles, j’ai donc cuisiné un filet mignon au munster pour notre déjeuner dominical en remplaçant le munster par le maroilles.

C’est une recette que j’ai trouvée sur l’application Moulinex car je l’ai réalisée avec Cookeo.
Cette recette facile et rapide à réaliser fait 370 calories.

Allez hop en cuisine !

 pour 4 personnes

600 grs de filet mignon

20 Cl de crème liquide

200 grs de munster

1 oignon

1 filet d’huile

sel et poivre

Couper le filet mignon en gros cubes et les oignons en lamelles.

Faire dorer le filet mignon en morceaux avec les oignons pendant 5 Mns en remuant.

Ajouter la crème liquide (quantité variable en fonction des goûts de chacun ), puis faire cuire sous pression 15 Mns.

Salé et poivré  puis ajouter le munster coupé en fines lamelles pour le faire fondre avec la viande et la crème.

Hum très bonne recette, on s’est bien régalés ! A tester avec du munster une prochaine fois. 

Bon appétit !

Passez une bonne journée, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

Portez vous bien !

 de Gigi