4 cakes salés

Bonjour à tous,

Nous sommes mercredi 2 avril, nous fêtons Sandrine

Lors d'une réunion Flexipan j'ai acheté la plaque 4 cakes, elle est bien pratique car on peut cuire 4 cakes à la fois et pour l'apéritif de vendredi dernier j'ai préparé 4 cakes d'un coup. 

j'ai trouvé cette recette sur le blog  "ma passion flexipan", je vous donne la recette en copié-collé, l'originale est  ici.  

Ingrédients :

Base du cake :

320g de farine

6 oeufs

1 sachet de levure chimique

60g d'huile de tournesol

250ml de lait

100g de gruyère

sel et poivre

cake 1 et 2 :

200g de jambon

100g de gruyère

60g de moutarde à l'ancienne

cake 3 et 4 :

300g de poulet cuit en dés (remplacé par des lardons)

curcuma, curry

60g de raisins blonds

Préparation :

Préparation de la base du cake :

 
Fouettez le lait et les oeufs, ajoutez le sel et le poivre,  et fouettez à nouveau

Ajoutez la farine, la levure, puis l'huile et mélangez à nouveau, et divisez la pâte en 2 (480g chacune)

Avec Momix, j'ai mixé 30s vit 6

Pour le 1er  et 2ème cake :

 
Ajoutez les ingrédients du 1er cake dans une des pâtes, et mélangez puis versez dans 2 des empreintes

Avec Momix j'ai mixé le gruyère 10s vit 7

 
Faites de même pour le 3ème et 4ème cake

 
Enfournez 20 min à 180°C et encore 15 min à 160°C (vérifiez la cuisson avec un couteau à bout rond)

Mes cakes ont été bien appréciés par tout le monde, j'ai eu des félicitations 

      Merci pour cette délicieuse recette que je ferai et referai , il est possible de congeler les petits cakes, de cette manière vous en avez toujours d'avance.

Passez une belle journée ensoleillée comme chez nous en Lorraine, à demain pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous de Gigi

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