Bonsoir !!!
Pour ce soir, je vais vous donner une recette de boulettes que j'ai fait dimanche midi, cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Chrissy, je vous ai donné le lein hier, son blog est une mine de recettes WW donc légères. Nous avons mangé du gratin de pommes de terre façon boulangère dont je vous ai mis la recette hier.
Vous savez quoi, je suis en train de savourer une glace au caramel ( pas très bien) mais c'est tellement bon et rafraîchissant, je ne résiste pas.
Alors pour ces boulettes, il vous faudra :
500 grs de boeuf haché 5%
1 bouquet de menthe
1 bouquet de coriandre
2 càs de concentré de tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
1 càs d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
1-Laver et ciseler les herbes (on peut utiliser des herbes déshydratées...)
2-Peler et hacher l'ail et l'oignon
3-Préparer la viande : incorporer la menthe , la moitié de la coriandre, assaisonner et former des boulettes à la main.
4-Dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir à feu doux l"ail et l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter le concentré de tomate avec le reste de coriandre.
5-Mouiller avec un verre d'eau. Quand la préparation est frémissante, ajouter les boulettes de viande et faire cuire à couvert pendant 30 minutes.
Ajouter de l'eau si nécessaire.
C'est trop bon, on s'est bien régallés. Une recette rapide et très facile, à refaire sans modération.
Je vous souhaite une bonne soirée et à bientôt. Plein de bisous.
commentaires