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Bonne nouvelle, j'ai retrouvé les photos qui étaient bien cachées dans mon fichier image, donc je vous renvoie la recette du carré au citron.
J'espère que vous avez passé un bon week end, nous oui, samedi, nous avons fait des boutiques et dimanche nous avons été pris toute la journée, nous avons déjeuné chez ma Sylvie ma soeur et nous sommes allés au cinéma, ça faisait longtemps que nous n'avions pas été voir un film, nous avons vu un film en 3D, pas mal et le soir nous avons teminé la journée au resto ensemble avec ma soeur et mon beau frère, c'était sympa.
Aujourd'hui, il fait gris et il fait pas chaud, on est vraiment en automne sans transition comme d'habitude.
Je vais vous donner une recette de gâteau réalisé avec du citron que j'ai emmené chez Régine notre cousine de Bretagne pour déguster avec le café ou le cidre.
Je ne sais plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette, je suis désolée mais vous avez une recette de carré au citron sur le blog de Tatagâteau qui est à peu près pareille.
Liste de courses :
125 grs de beurre mou
40 grs de sucre glace
185 grs de farine
3 oeufs
130 grs de sucre
2 càc de zeste de citron râpé
125 ml de jus de citron
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°
Dans le bol du thermomix, fouettez le beurre ramoli avec le sucre glace que j'ai fait avec Momix jusqu'à l'obtention d'une crème lisse, 30s vit5 ou davantage si votre beurre n'est pas assez mou.
Incorporez 150 grs de farine 1mn vit4.
Garnir le fond d'un moule (j'ai utilisé le moule tablette pour ce gâteau) avec cette préparation
(la pâte est un peu épaisse style pâte à tarte).
Enfournez et faire cuire environ 15 mn, le gâteau doit être légérement doré.
Dans le bol du thermomix, fouettez les oeufs, le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron 30s vit 5.
Quand le mélange est homogène, versez sur la base chaude restée dans le moule et faire cuire environ 20 mns, le gâteau doit être ferme sous le doigt.
Laisser refroidir avant de découper en carrés. Saupoudrez de sucre glace.
Simple, rapide et très bon ! j'ai eu les félicitations de tout le monde. C'est un style de tarte au citron express.
Naturellement vous pouvez réaliser ce gâteau dans un autre robot ou à la main si vous ne possédez pas de robot.
Servez-vous !
Je suis vraiment déçue, je n'ai pas retrouvé les photos de ce carré au citron, pourtant je suis sûre d'en avoir pris. Je mettrai des photos dès que je le referai.
Je vous souhaite une bonne semaine et une bonne soirée, à bientôt.
Biz
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