Emincé de poulet au porto

Nous sommes jeudi, encore un jour et nous serons en week end. Surprise, la neige est de nouveau tombée cette nuit et en ce moment il reneige doucement.

Je vous mets une recette de poulet qui est très rapide à faire. La touche de porto apporte toute sa saveur à la viande. C'est un délice, je l'ai servi avec du riz.
Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog de "Quand Nad cuisine", vous trouverez le lien sur votre droite.



pour 2 personnes

2 escalopes de poulet
2 cs d'huile d'olive
5 cl de porto rouge
10 cl de crème liquide
sel, poivre

dans une poêle, verser 1 cs d'huile d'olive et faire dorer les escalopes de poulet coupées en fines lamelles. Saler et poivrer. Réserver.


A la place, faire dorer l'échalote dans le reste d'huile et ajouter les champignons égouttés. Laisser revenir quelques instants puis rajouter le poulet. Verser le porto, laisser mijoter 10 mns puis ajouter la crème liquide. Laisser réduire à feu doux. Ajuster l'assaisonnement.

Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Voilà, une petite recette pour un soir quand on ne sait pas quoi faire.

très bonne journée à tout le monde et à demain.

Comments

[Nad0511]

T'inquiète ça arrive à tout le monde! bonne continuation pour ton blog tout neuf!!

[Christelle Voyage-Culinaire]

Je suis ravie de découvrir ton blog Gigi ^ - ^ Passe une bonne journée Bisous

[gigidu5444]

merci, j'essaie de faire au mieux, je n'arrive pas à mettre des belles images ou des gifs et une bannière comme je vois sur certains blogs, ça ferait plus convivial, c'est que je ne suis pas une
pro de l'informatique. Ce blog ça fait longtemps que j'y pensais mais je n'osais pas me lancer, maintenant c'est fait.
bonne fin de journée. bisous

[Nad0511]

Je vois que tu as testé ma recette! par contre, ça aurait été sympa de noter ta source! ;o)
Bonne journée!

[gigidu5444]

je suis désolée, c'est un oubli, je mets toujours la source et j'enregistre le site dans les liens. Je ferai plus attention désormais. bonne fin de journée