Filet mignon de porc au paprika

Bonjour tout le monde,

Je vous ai délaissés un petit peu ces dernirs temps mais je vais me rattraper. les journées passent trop vite maintrenant que je retravaille les après midi.

Je vais vous donner une recette réalisée avec du filet mignon de porc que j'ai trouvée sur le forum "plaisirs gourmands"(lien ci-dessou), c'est un forum riche en recettes, allez le visiter, il vaut le coup.

http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/forum.htm

 

Liste de couses :

700 grs de filet mignon

1 càs d'huile d'olive

1 oignon haché

10 cl de vin blanc

25 cl d'eau

2 cubes de kub or

1 càs de concentré de tomate

1 càs de maïzena

1 càs de paprika

3 càs de crème à 15%

sel et poivre

 

Préparation :

couper le filet mignon en morceaux

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec l'huile. Ajouter la viande et faire colorer.

Mouiller avec le vin blanc et l'eau et ajouter les cubes de kub or.

Mélanger la maïzena et le paprika avec le concentré de tomate, délayer avec un peu de bouillon, verser dans la sauteuse, assaisonner et mélanger.

Laisser mijoter 30 minutes à couvert et à feu doux. En fin de cuisson, ajouter la crème et laisser mijoter quelques minutes.

 

Servir avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre à comptabiliser.

Vite, vite, tout est cuit, on met la table et on déguste, j'en ai l'eau à la bouche.

 

Bon appétit !!!

Passez un bon dimanche et à très bientôt.

Bisous de gigi

 

Comments

[Cuisine gourmande]

J'adore le filet mignon et avec cette sauce ca doit etre un vrai régal.
Encore merci d'avoir testé ma recette.
Bon mardi.

[gigidu5444]

nous aimons faire du filet mignon, c'est un peu cher mais ce n'est pas gras et avec cette sauce c'est un délice. Merci pour votre petit message qui fait bien plaisir. Je reçois vos recettes et
dès qu'une recette me plait, je la fait aussitôt.


Je vous souhaite une bonne soirée et à bientôt peut être


Gigi