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Bonsoir,
Après ma journée aux restos du coeur qui est bien fatigante je vais partager avec vous une recette de dessert réalisée avec des abricots :
un flan pâtissier aux abricots.
J'adore le flan pâtissier, d'ailleurs qui n'aime pas ? je n'ai jamais fait de flan pâtissier avec des abricots alors j'ai testé et j'ai adoré alors faîts comme moi testez cette recette.
C'est une recette que j'ai piochée chez Chilubre
" Cuisine d'ici et d'ailleurs "
qui possède un joli blog avec une multitude de recettes, je vous invite à allez le visiter pour le plaisir des yeux.
Je me mets vite aux fourneaux mais avant je vous donne la recette de Chilubru en copié-collé, l'originale est par ici.
Ingrédients
1/2 de lait
1 gousse de vanille
1/2 CC de vanille en poudre
50 r de sucre
15 gr de beurre
80 gr de maizena
12 oreillon d'abricots
3 oeufs
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et la poudre de vanille-sucre et beurre. Laisser refroidir
Diluer la maizena avec un peu de lait., ajouter les oeufs .melanger, ajouter cette préparation dans le liquide et bien mélanger.
Prechauffer le four à 200°C
Mettre a cuire au bain marie la préapration sans cesser de remuer jusqu'a épaississement (ne pas faire bouillir).
Mettre la pâte dans un moule a manque - beurré et fariné - y ajouter les oreillons d'abricots et enfourner pendant 30 mn (attention la préparation va gonfler mais redescendre aussi vite dès la sortie deu four)
Merci à Chilubru pour sa délicieuse recette que je referai de temps en temps.
Bonne fin de soirée, on se retrouve bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi 
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