Gâteau au potiron

Source : petitemimine.centerblog.net sur centerblog.

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui nous sommes le 31 octobre, le dernier jour du mois d'octobre quand arrive la nuit,les enfants passent de porte en porte costumés en fantômes, sorcières, lutins ...pour obtenir des bonbons ou des chocolats en prononçant la formule magique " un mauvais tour ou une douceur ", c'est la fête d'halloween qui est basée sur le thème de l'épouvante.

Pour cette occasion, j'ai réalisé une recette que j'ai trouvée dans le blog de Tatagâteau, c'est un gâteau au potiron que j'ai réalisé avec Momix et que j'ai cuit dans mon moule tablette, c'était la première fois que je réalisais ce genre de gâteau qui a été apprécié par Mr Riri et ses collègues, j'ai goûté également ce gâteau très parfumé qui a la stucture d'un flan.

Tatagâteau a un super blog "bienvenue chez tatagâteau"  qui est une mine de recettes, son blog a été mon site de recherches principal lorsque j'ai débuté dans mon aventure culinaire, voici le lien :

http://tatagateau.over-blog.com/

Voici la recette :

Ingrédients :

300 grs de potiron

100 grs de farine de maïs (maïzena)

30 grs de farine

120 grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 paquet de levure

3 oeufs

10 cl de crème liquide (100grs)

2 càs de rhum

Préparation sans thermomix :

Préchauffez votre four th 6 ou 180°

Coupez le potiron en gros morceaux

Faîtes le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes environ.

Laissez égoutter, versez le dans un saladier, écrasez le à la fourchette, ajoutez les farines, les sucres, la levure, les oeufs, la crème et le rhum.

Mélangez et couvrir d'un torchon, laissez reposer 1h.

Versez dans un moule à manqué beurré s'il n'est pas en silicone.

Cuisson 35 à 40 mns th 5.

préparation avec thermomix :

Mettez les morceaux de potiron dans le bol.

réglez 15mns à 100° vitesse 1

Donnez un coup de turbo à la fin en vous aidant de la spatule

Ajoutez les autres ingrédients

mixer 15s vit 6

Versez dans le moule

Je vous en offre une part ? Servez vous !

Bonnes fêtes d'halloween, passez un bon week end et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.

Bisous à tous de Gigi

Passez une bonne soirée d'Halloween !!!

Source : petitemimine.centerblog.net sur centerblog.

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Comments

[ginette]

quelle quantité de potiron est à mettre? Merci et bonne journée

[gigidu5444]

Bonjour Ginette, il faut mettre 300 grs de potiron.


Bonne journée et à bientôt


Gigi