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Bonjour bonjour,
Vous allez bien ? je passe ma dernière semaine de congés sous le soleil, il y a un peu de vent mais il fait bon tout de même surtout dans ma véranda, j'en profite au maximum.
Aujourd'hui je vais vous donner une recette de fruits de mer que j'ai réalisée pour mon régime Dukan et que tout le monde peut faire bien sûr, c'etait ma première recette Dukan pour mon plan d'attaque ( plan qui a duré 6 jours pour moi), au lieu de mettre de la béchamel traditionnelle, j'ai fait la béchamel Dukan. Si vous souhaitez d'autres recettes basées sur la méthode Dukan, je vous donne le blog de Nouschka sur lequel j'ai déniché cette recette.
http://nouschkarecettezoregime.blog4ever.com/blog/index-425895.html
J'ai utilisé des mini-cocottes pour cuire mes gratins de fruits de mer, c'est plus sympa.
Pour 2 personnes
500 grs de cocktail de fruits de mer surgelés
du surimi si pas assez de fruits de mer
ail
La préparation est ultra rapide
Vous faîtes revenir vos fruits de mer dans une poêle avec un peu d'ail (rajouté du surimi si vous n'avez pas assez de coquillages).
En cours de cuisson, enlever l'eau rendue par les fruits de mer.
Faire une béchamel Dukan dont je vous mets la recette de suite.
Mettre les fruis de mer dans des ramequins ou petites cocottes comme moi et recouvrir de béchamel puis mettre au four 5 mns sur position grill.
Un gratin à tomber par terre, très très bon, pour une première c'était réussi.
Pour un plat plus complet, vous pouvez accompagner ces gratins d'un peu de riz
Passez une bonne journée et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
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