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Bonjour à tous,
Je cherchais une recette de poisson réalisée avec Momix et c'est chez Thermominoux que je l'ai trouvée. Thermominoux cuisine beaucoup avec Thermomix, elle a d'ailleurs crée un index sucré, sallé ainsi que les recettes basiques réalisées avec thermomix, allez le visiter vous qui chercher une recette et découvrez son magnifique blog, voici le lien :
http://thermominoux.over-blog.com/article-47447429.html
Voici la recette de la julienne à la sauce crevette de Thermominoux en copiè-collé et si vous n'avez pas ce robot, vous pouvez cuire votre poisson dans un cuit vapeur et faire votre sauce dans une casserole.
Ingrédients :
100 g d'oignon
1 c à c de pâte d'ail
1 c à c de coriandre frais
50 g de carottes en morceaux
1 c à s de paprika
10 g d'huile d'olive
50 g de tomates cerises
700 g d'eau
300 g de crevettes décortiquées
800 g de filets de Julienne
25 g de farine
sel poivre
Préparation :
Mettre dans le bol les oignons pelés et la gousse d'ail, la carotte et programmez 4 secondes à vitesse 4
Raclez les parois avec la spatule
Ajouter l'huile et programmez 14 minutes à 100°vitesse 1
Ajouter le paprika, les crevettes et programmez 2 minutes à 100° vit 1
Déposer les filets de julienne dans le Varoma
Ajouter dans le bol, la tomate et l'eau, le sel et poivre mettre le varoma en place et programmez 30 minutes à 100° vitesse cuillère
à l'arrêt de la minuterie, laisser la température baisser un peu puis mixer 1 minute à vitesse progressive de 5 à 10
Ajouter la farine dans le bol et programmez 10 secondes à vitesse 5
Programmer de nouveau 6 minutes à 100° vitesse 3
J’ai accompagné mon poisson avec du riz, trop bon !
Merci Thermominoux pour cette délicieuse recette de poisson, nous nous sommes bien régalés.
Je vous souhaite une bonne fin de journée et je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
ps: je voudrais soulever un problème concernant la liste de mes abonnés à ma newsletter, au 7 mai j'étais arrivée à 250 inscriptions, depuis cette date 31 personnes se sont enregistrées et à ce jour 266 abonnés, je trouve ce nombre un peu bizard, il me manque 15 inscriptions, je ne comprends pas. est ce que quelqu'un est dans le même cas ?
Veuillez m'informer si vous ne recevez plus mes articles que je vérifie si votre mail existe toujours dans ma liste.
Qui sera le 300ème abonné à mon blog !!!
Nouvel objectif, atteindre les 300 inscriptions, plus que
34 adhésions
à mon blog pour recevoir un petit cadeau de bienvenue.
Une idée pour compléter ma collection de cartes postales recettes, vous qui visitez mon blog ce serait sympa si vous pouviez m’envoyer une carte postale recette de votre pays ou région, je réaliserais cette recette que je publierais sur mon blog,je vous donne mon adresse :
Ghislaine Frappin
Lotissement haut de pesse
50 rue jean godefroy
54230 Neuves Maisons
Vous pouvez me la faire parvenir sur mon adresse mail également si vous préférez, à droite sur mon blog
Un grand merci
Source : petitezezete.centerblog.net sur centerblog.
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