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Bonjour à tous,
Je n'ai pas été présente sur mon blog ces jours derniers, j'avais des gâteaux à préparer pour réaliser notre petit train ACDC ( association du chemin du coucou ) pour notre assemblée générale de samedi après midi et ça prend beaucoup de temps.
Dimanche nous sommes allées nous promener dans les Vosges, nous avons été acheter des andouilles au Val d'Ajol puis nous somme passés chez notre fils Rémi. Après un petit repas bien sympathique, nous sommes aller profiter du soleil et de la chaleur en nous promenant dans un parc et ensuite nous avons fait un parcours de santé dans le bois. Nous avons passé un très bon dimanche.
Aujourd'hui je prépare également un gâteau et du nougat chinois pour apporter demain à mon activité : la peinture sur soie pour fêter mon anniversaire, c'est le 19 donc vendredi.
Je dois aussi réaliser des amuses bouche pour notre repas de vendredi aux restos du coeur, j'en ai prévu 5, je commence mes recettes mercredi. J'ai aussi à confectionner des recettes salées pour samedi car nous avons une sortie avec notre association l'après midi.
Et dimanche repas en famille pour mon anniversaire et celui de Rémi notre fils qui est du 22.
Mon emploi du temps est bien chargé, je ne sais pas si je pourrai alimenter mon blog régulièrement cette semaine, je ferai de mon mieux je vous promets.
Pour aujourd'hui je vais vous montrer le petit traine que j'ai confectionné pour notre AG de samedi, j'étais très fière de le présenter, les flashs ont crépités. J'ai trouvé une pâte à gâteau chez Tatagâteau pour remplir mes moules du train dont voici les moules.
Avec la recette de Tatagâteau, il y a de quoi faire 2 gâteaux, j'ai réalisé la pâte avec Momix, j'ai fait une pâte vanille et une pâte au chocolat, c'était super joli sur mon plateau que Henri mon mari m'a confectionné et décoré.
Je vous mets la recette de Tatagâteau en copié-collé, recette originale ici
Ingrédients pour 2 gâteaux
300g de beurre mou
280g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
5 oeufs
370 g de farine
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c a s de rhum
70g de lait
30 g de cacao en poudre
preparation au thermomix
prechauffez le four th 6
mettez le beurre dans le bol
mixez 1 mn vit 5
ajoutez 250 g de sucre , le sucre vanillé , le sel , et le rhum
mixez 45 s vit 5
battez 2mn vit 5 tout en ajoutant les oeufs l'un apres l'autre a travers le couvercle
ajoutez la farine , la levure et 40g de lait
mixez 20 s vit 5 en aidant de la spatule
versez la moitié de la preparation dans un saladier et terminer l'autre moitié en ajoutant dans le bol
30g de sucre et 30 g de lait et le cacao mixez 5 s vit 5
raclez les parois mixez 5 s vit 5
beurrez un moule si il n'est pas en silicone
remplissez le moule en forme de train ou au autre de votre choix
cuisson 30 a 40 mn th 6 suivant la grosseur du moule
attendez qu'il refroidisse pour le demouler
preparation au robot ou au fouet
battez le beurre mou , ajoutez le sucre , le sucre vanillé , le rhum et le sel
ajoutez les oeufs un a un tout en continuant de battre
ajoutez la farine , la levure et 40 g de lait , battez a nouveau
versez la moitié de la pate dans un saladier et dans l'autre moitié ajoutez 30 g de sucre et 30 g de lait battez
Je vous montre le montage du petit train, en guise de rails j'ai utilisé des gaufrettes, j'ai décoré mes vagons avec un glaçage blanc, des minis smarties et des mikados pour accrocher les vagons et des petits sablés pour les roues.
J'espère que ce petit train va vous plaire, dîtes moi ce que vous en pensez.
Je vous souhaite une bonne fin de soirée, une bonne nuit, je vous retrouve bien vite pour une nouvelle recette gourmande.
Bisous de Gigi
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